oleh: tulip77 Bun Ikan Bilis

Bun_ikan_bilis

resepi dr blog alongroz...tp kena ubah skit...sbb tak cukup bahan :)


Created on : 13-06-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi tulip77




Share


Bahan-bahan ( 12 biji )

  • 200g tepung gandum
  • 50g tepung halus ( kita guna tepung pau bluekey )
  • 45g gula kastor
  • 2sb susu tepung
  • 1/2 st garam
  • 1/2 st bread improver
  • 1/2 st bread softener
  • 2 sk yis
  • 1 biji telur
  • 100g air
  • 2sb butter
  • inti - sambal ikan bilis

Cara-cara

  1. Dalam mangkuk besar masukkan semua bahan kecuali telur,air dan butter. Gaul biar sebati. Masukkan butter dan ramas biar sebati dgn tepung.
  2. Masukkan telur, gaulkan lagi. Akhir sekali masukkan air sikit2 dan uli hingga dapat doh yg licin & tak melekat di tgn. Uli dgn tangan selama 10-15minit.
  3. Masukkan dalam bekas bertutup dan letak di tmpt panas selama 20minit supaya doh naik sekali ganda. Dah naik tumbuk2 doh utk kuarkan angin.
  4. Bahagikan adunan kepada 12 bahagian. Isikan sambal ikan bilis dan tutup kemas. Susun dalam loyang yg telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung.Buat sampai adunan habis.
  5. Perap sekali lagi selama 30minit supaya bun kembang. Bakar 180degree selama 20minit. Dah siap, masa bun masih panas sapukan butter atas permukaan bun.
  6. *** Dah buat ptg semalam & pagi nih bun masih lembut & gebu :)

Tag

bun ikan bilis


Laporan Masakan Bergambar (6)

Picture_109
20-06-2008
inilah hasilnya.tp mungkin x segebu tulip punye sbb x letak susu tepung dan beberapa bhan sampingan lain.tp yg penting ianya tetap lembut dan boleh dingap.time kasih tulip.mase bancuh asben cam x caye je...tp bile dah jadik-tcengang.kahkahkah
Laporan oleh: sofieza

tak gebu takpa..janji sodap ;)

Dsc03601
21-06-2008
bun sardin ku .. lembut sangat .. sikecik x sabar nak mkn asyik dok tanya dah masak ke belum ... 1st time wat roti campur tpg kek ..best ;0) . tQ tulip..
Laporan oleh: yatiezaini

huyooo..inti sardin...cedapnya!!!

Roti_sardin
21-07-2008
Buat inti sardin.... my peberet....sedap...........
Laporan oleh: che'iza

mmg sedap ngan inti sardin...nnt nk buat lah pulak ;)

Dsc01841
03-11-2009
lembut n ringan jer roti nih ..mmg sdp ... tks tulip
Laporan oleh: yatiezaini
Pelbagai_bun
11-11-2009
ni kes x tahan nengok bun Kak Ti, rcp ni mmng best..lembu & gebu.. buat inti sambal ikan bilis,inti kelapa & inti sardine..tq tulip!
Laporan oleh: as75
Sam_1097
01-06-2011
tq tuan pny resepi..sy buat 1stime,guna inti sardin,...sgt gebu, rs cm mkn potato bun...tp kurang cantik sket la sy pny bun ni...:)
Laporan oleh: harliena

Komen (17)

13-06-2008, maryam81 komen :

wah.. rajinnya.. tulip.. minta satu..


13-06-2008, manisnyermawar komen :

sedapnyer bun... tulip,..buleh tak kalau bubuh inti selain dr ikan bilis..


13-06-2008, tulip77 komen :

maryam : boleh...kita tukar ngan kek lapis awk yg sedap tu eh :)


13-06-2008, tulip77 komen :

mawar : blh..inti kacang merah,inti kaya,letak jem biasa pun blh :)


13-06-2008, sofieza komen :

tulip,bread improver dan bread softener kene letak dua2 sekali ke?kalau letak salah satu boleh tak? lagi satu soalan, yis yang digunakan tu yies kering ye? yang macam serbuk tu?


13-06-2008, zaijulha komen :

salam smua...wah sedapnya inti ikan bilis,boleh try nanti...


13-06-2008, tulip77 komen :

sofieza : klu nk elok gebu letak dua2 klu tak letak b.softener pun dah cukup. kita guna yis kering cap mauripan :)


13-06-2008, yatiezaini komen :

tulip.. kalau guna tpg roti kena mskkn bread improver & softener lagi x ...


13-06-2008, nor_67 komen :

wah.. dalam blackout boleh wat bun lg..


13-06-2008, sofieza komen :

klu mauripan tahulah.ingat nak sebut tadi tp takut tulip ni bukan di m'sia.saya baru kat sini,tp banyak gak bace2 resepi kat sini.kebanyakkannya org m'sia yg dok kat jepun ye...?


13-06-2008, sofieza komen :

ok nak cube wat.nnt saye anta laporan bgambar ye :)


13-06-2008, tulip77 komen :

k.yatie : klu ikut resepi asal cuma guna bread improver, k.nor : kelam kelibut time ada letrik wat bun :D


13-06-2008, tulip77 komen :

sofieza : mauripan mmg bawak berdozen2 dr m'sia :) kat MyR nih dr serata tmpt ada...leh join forum MyR leh kenal2 lebih rapat dgn yg lain2


13-06-2008, tulip77 komen :

k.yatie masuk blog alongroz situ ada original resepi...yg ni kita ubah sbb xda tepung roti :)


14-06-2008, AlongRoz komen :

Along terlupa lak nak pos resipi ni kat MR tapi tak pe lah sama je lah tulip dh share kat sini. Resipi ni mmg best, gebu sesangat...!


21-06-2008, yatiezaini komen :

dah buat, dah masak & dah makan ... mmg gebu sesangat ... wat inti sardin ... sedap oooo .. nanti kyati antar report .. skg bateri camera tgh dok charge .. hehe .. ;-) sekecik 2 ketul sekali ngap ... ;0 .. tq


11-11-2009, ayu_ayuni komen :

nak buat gak..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu