Google+

oleh: widad Ayam Phat Phet

No picture

Masakan kelantan.. resepi dari nenek yg asal dari negeri siam..:D simple dan sedap


Created on : 06-11-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi widad




Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • Bahan A (Blend)
  • 5 biji cili padi
  • 2 hiris halia
  • kunyit hidup
  • 1 atau 2 batang serai
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • Bahan B
  • 3 keping ayam mentah dipotong dadu
  • 1 batang serai
  • 1 asam keping
  • 4 helai daun limau purut
  • sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto

Cara-cara

  1. Kisar@Blend Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah kering tumisan tadi.. masukkan secawan air.
  2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
  3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri.. kalau nak pedas lagi... blend cili padi lebih... masak ayam phat phet ni lebih kurang nak masak ayam masak pedas je...








Laporan Masakan Bergambar (26)

Dsc00961
06-02-2009
ayam phat phet ku... menyengat! tq widad.
Laporan oleh: akma_4th
Picture_061
19-05-2009
Dah dua kali masak...sedap.
Laporan oleh: Cik Anie
Dsc00411
09-06-2009
dah try masak untuk makan tengahari tadi. anak suka sangat. thanks...
Laporan oleh: fazieta
Ayam_phat_phet
14-06-2009
masak utk lunch ari ni, sedap...Thxs widad
Laporan oleh: Lina_pg
Imag0001
14-06-2009
salam, tgk lina msk ayam phat phet teringin pula, suma bahan ada kecuali ayam, maka jdlah daging phat phet. sedap, ada rasa rendang sikit.
Laporan oleh: rosaliza
Dsc00935
06-09-2009
buat masa sahur tadi..sedap..lepas ni nak cuba tabah sikit santan plak..bau daun limau purut tu yg sedap sangat tu..
Laporan oleh: lan_ieza
Nafisa_punya_075
30-04-2010
sedap sedap sedap.. cume ubah ckt je kot.. 1st i xpkai cili padi i letak sos cili instead n ayam tu plak i perap dgn serbuk kunyit, garam n serai yg ditumbuk kasar, pastu i letak ayam tu dlm oven slama 25mnt supaya msk isi dlmnye.. then air plak i ganti dgn air dr kiub aya
Laporan oleh: Bini cyg
Phatphet
07-08-2010
thanks widad...sedap!!
Laporan oleh: quinnie
Ayam_phat_phet
16-10-2010
Sdp da cuba wt pdas2 skit..TQ.
Laporan oleh: Purple.T
Ayam_phat_phet
28-01-2011
Sedap! Cukup rasa.
Laporan oleh: aidasznna
Ayam_phat_phet
29-01-2011
sedap! baru pas mkn utk lunch ^^
Laporan oleh: tun_telani
010420111550
01-04-2011
wat lunch td..sedap gak mkn dgn nasi pandan.
Laporan oleh: june eyda
Dsc05854
07-04-2011
memang terbaek....maceh coz kongsi...masak untuk makan seisi housemate....licin!!!!!!
Laporan oleh: terrorrizz
Ayam_phatpher
12-04-2011
sedap. tq widad. saya tambah tomato n sayur kacang.makin sedap
Laporan oleh: izahdaut
021
12-04-2011
tq widad utk resepi ni...sedap!!!
Laporan oleh: noor satinah
Dsc01330
25-04-2011
Dh lama ambik resepi nie..tp br try hr nie...mmg sedap...
Laporan oleh: syalyenda81
Img_9136a
05-05-2011
simple n sedap.... buat untuk lunch tadi.
Laporan oleh: Kak Rosenah
Img-20110625-00267
26-06-2011
Super best..... dah try guna daging...
Laporan oleh: asnilah
Ayam_phat_phet
27-06-2011
buat lagi... ^^
Laporan oleh: tun_telani
24072011527
04-08-2011
slm..widad..thanks resepi best sgt..anak2 suke..
Laporan oleh: fainz
Dsc_0851
12-12-2011
senang n yummmyyyy...
Laporan oleh: roshila_ar
2011-12-12_10
12-12-2011
dh cuba msk utk mkn tgh ari. saya add kcg pjg, ubi kntang goreng n cili kering blend sikit. sedap mcm mkn rendang. x rugi cuba resepi ni.
Laporan oleh: iyda3112
Foto0703e001
21-04-2012
salam widad.. sdapp.. ank2 pn suka ayam phat phet.. bhannya ringkas tp pnuh dgn rsa.. msa memasak pn kjap je. trma ksh widad
Laporan oleh: Norriyah
121005_ayam_phat_phet
05-10-2012
salam. dinner arini. dh 2x wat resepi widad ni. tmbh tomato bg colorful. sedap! thx :)
Laporan oleh: moonbug
Img_20130510_135459
10-05-2013
ayam phad phet tapi diubahsuai sikit. letak cili padi sikit je tapi tambah sos cili n sos tomato. lepas tu ayam tu perap dgn bahan2 yg dikisar spt serai, bwg putih, bwg beswr, halia n lada hitam. mak cakap sedap. hehe..
Laporan oleh: Sofia Zara
Image
19-03-2014
1st time try menjadi. Happy sgt. Hee
Laporan oleh: shakirah

Komen (28)

08-12-2006, abbyrosley komen :

Cm ne rupa nyer masak phad phet.da lama saya mencari resepi nie...terima kasih...


21-04-2007, MIEJA komen :

lau ader gmbr best ag kan......


12-08-2008, kak ti komen :

dah try semalam..memang sdp...tp sbb xsk pedas sy gn skit je cili..tambah cili kering..dan sos tiram...menyengat...


22-08-2008, katakcute komen :

hi widad..rasa2 cam kenal la...adakah widad yang sama.... resepi ni pun mak saya ada ajar jugak..tp guna kacang panjang dan udang...bahan² lain semua sama... memang favourite dr zaman kecik2 lg...


17-11-2008, jue83 komen :

dah try buat... emmmm mmg le bestt.....


27-04-2009, jemahh komen :

jemah tgk cm best..kak nana ckp pn best, ok la nk try......


27-04-2009, jemahh komen :

tq..da lm da cri resepi nie..bwu skang jumpe.heee


12-05-2009, lisa sharip komen :

cam menarik nih. nak cuba lah.


18-08-2009, mama_haris komen :

pernah mkn menu nie...member umah sewa suka msk dulu..tp pedas giler..nak2 mkn ngn ns panas2..perhhh..bestt..


29-09-2009, mardawiyyah78 komen :

em..if kat umah mar biasanya letak asam lebih sket n serai lebih sket + ngan lada hitam sket.....tp patpek nih mmg besy..seswai to those yg nak kwl diet coz xberapa oily n berlemak..mkn ngn nasi impit pon ngam..


04-11-2009, mellymas komen :

emm...rasanye nak cubalah.


09-11-2009, aniza deraman komen :

ada kawan ajar masukkan lada hitam dan daun limau purut bland kekali tp belum pernah buat lagi...nanti nak try...


19-12-2009, nur7 komen :

kalau xde limau purut mcm mne ye?nk ganti dengan ape??


02-04-2010, kelisaemas komen :

nk try... nmpk cam best jek...


30-10-2010, nurul asyida komen :

nk try......... mekaseh ye ltk resipi ni....... :)


18-11-2010, lieyn komen :

nk try wt utk bkal makmentua aq...


27-12-2010, cocopie komen :

cam sedap...nk try uat la t...minta izin mcube yeee(^^,)


07-01-2011, ufamaya komen :

leh cuba cuti....


29-01-2011, Nur Thaqif komen :

i slalu gk masak resepi ni... mmg best.. lebihkn ld cili... tmbahkn lada hitam... mkn ngan nasi panas.. pasti b'tmbah nasi.. hehe


09-02-2011, siti amira komen :

saya dah cuba wat sedap...


15-03-2011, are-z-la komen :

hmm... mcm best... hari minggu nnt boleh cuba... timekasih bg resepi..


21-03-2011, mommyvogue komen :

saya dah cuba!memang berbaloi....sedap!terima kasih ya...sesapa yg tak pernah masak pun bole buat...senang je.


07-04-2011, terrorrizz komen :

memang terbaek lah


18-04-2011, siti noormala komen :

Sedap n mudah....simply delicious....


26-06-2011, asnilah komen :

Dah cuba............ sedap gila.... dah lama cari resepi ni.. thanks for the marvellous recepi...


05-08-2011, LILYkuantan komen :

Biasa saya buat phat phet ikan keli, tp tak letak bawang besar...sedap..makin pedas makin sedap...resepi dr siam 100%.


07-09-2011, dgmeria komen :

nak buat untuk makan dgn nasi dagang...pastu nak jual kat depan rumah hehe...tq widad


10-10-2011, husnamusro komen :

nak try buat untuk pot luck! 10q wdad!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu