Google+

oleh: hana6877 Mee Bandung Simple

Img_2662

jika xde perencah segera mee bandung adami leh try resepi nih... gamba sebelah hanya menggunakan udang kering yg byk utk memekatkan kuah.


Created on : 02-06-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi hana6877




Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 1 peket mee kuning
  • 4-6 ekor udang basah
  • 50g udang kering ( blend )
  • 1/2 biji bwg besar
  • 3 ulas bwg putih
  • 5 tangkai cili kering
  • 2 biji keledek (size kecil) - direbus dan dilenyek @ suku cawan kacang tanah goreng(dtumbuk) - klu tk nk letak pon tkpe tp lebihkan udang kering supaya kuah pekat.
  • 4 biji telur
  • sawi
  • bawang goreng
  • Hirisan cili merah
  • Air rebusan daging
  • Gula
  • Garam
  • hirisan daging
  • limau kasturi / limau nipis
  • tauhu goreng - hiris nipis

Cara-cara

  1. Celur mee kuning
  2. Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak.
  3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air rebusan daging,keledek lenyek/ kcg tanah, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa.
  4. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).. Akhir skali masukkan sawi.
  5. Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng,tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap utk dimakan.
  6. Meebandung
    yang nih menggunakan kacang tanah blend utk memekatkan kuah.
  7. SeLaMaT MeNcUba!

Tag

mee









Laporan Masakan Bergambar (18)

Dsc04039-1
16-08-2008
ni kes terliur mee bandung hana smlm, jd wat hari ni tuk buka pose .. tbh kacang tanah & tepung gandum skit tuk pekatkn kuah, sedap la dik ooiiii ... ;-) tQ hana
Laporan oleh: yatiezaini

aritu resepi nih 1st kuar ina gune kcg gak...tp saje edit tuko kledek..hahaha....mrh org muor! tkpe kak! janji sodap masuk tekak! caiyo caiyo kakakku!

Img_2561
10-10-2008
sedapnyeeeeeee
Laporan oleh: sofieza

lg sedapp klu fiza bg semangkuk kat hana! ehehehehe....trima kasih kerna mencube!

Pb280132
28-11-2008
Try ni mlm td, tambah kiub pati daging lembu ganti air rebusan daging, then tambah tauhu goreng..senang, simple & memang menjadi..ingatkan susah nak buat..Thanks sangat2!
Laporan oleh: fara82

ur welcome fara... hana pon dh lama tk buat ni.. terliur la pulak tgk fara punya mee tuh..

Bandung
15-12-2008
hi Hana, dh lama kita nk try resepi ni tapi selalu je terlupa nk beli keledek bila gi shopping.. hehe... mi tu kita ganti dgn kue teow sbb kurang gemar mi kuning.. ni projek lepas maghrib td.. preparation + masak siap sebelum masuk isya'.. mmg simple & SEDAP! Pasti buat lagi! thanks Hana ;) & sorry pic comot skit coz x sabar nk mkn :D
Laporan oleh: sunkist

kue teow? wahh versi baru mee bandung nih! leh try lenkali.. simple n sempoi jerk kan! trima kasih mencube ye sunkist! buat lagi dan lagi dan lagi..hehehe...

Kue_teow_bandung_simple
07-01-2009
buat lg la hana untuk lunch hari ni.. sebenarnya dh bnyk kali buat hehe.. tapi nk hantar laporan lg coz geram tengok pic yg comot hari tu.. heheh.. mcm org malas jekk :D walaupun kue teow bandung kali ni versi org diet (pandai2 la kurangkan kalori) tapi ttp best.. kwn2 kt MyR semua sila la cuba resepi hana yg SIMPLE tapi best ni!
Laporan oleh: sunkist

waduhhh! yg nih mmg btol2 mengancam! terliuq tgk!... mekacih dh byk kali mencube dan promote resepi niH! nah! 20sen wat bli gula2! hehehe...

Bandunghana
14-02-2009
buat mee bandung ni tuk makan malam tadi....sedap..habis licin...tq ye kak ina...
Laporan oleh: quinnie

alhamdulillah menepati citarasa Q dan kluarga! mekasih kembali yer! klu sedap leh wat lagi... :)

Mi_bandung4
18-03-2009
buat bbrp hr lps. mmg sedap mee favorite ni. tq puan hana.
Laporan oleh: dayang_jack

tQ kembali puan dayang! kita punyer xde ke kak? hihihi...

Bandung_2_
21-05-2009
sedap kak.. simple nak buatnya
Laporan oleh: juwitajamaludin

mmg simple jerk ita! janji sodapp! tQ ita!

Photo0533
15-06-2009
buat dinner last saturday..x letak kentang/keledek cuma bykkan udang kering...simple je nk buat n SEDAP!!!
Laporan oleh: zai_fadilah

yuhuuuuu... bak ler semangkuk! tQ zai!

Mee_bandung_simple
28-06-2009
dah hampir seminggu baru boleh hantar report. Ina, thanks, chedap!
Laporan oleh: nor_67

takpe kak! uruskan mana yg patut dulu! mekasih jugak kerna sudi mencube! arigato!! mmuah!!

Img_1431
11-10-2009
Ini kali ke2 hantar laporan masakan. Masih ikut resipi, tak ada tambah atau kurang apa2, sangat2 sedap...pada semua yang lain, try tau!
Laporan oleh: fara82

sukenyer tgk fara dh cube byk kali.. maceh fara! mmg nmpk cedap tuhhh.. nakk!!

165286_1812648795300_1212435090_2197637_6210831_n
07-01-2011
memang sedap hana.....sy tambah udg kerang n geragau kering..perghh...
Laporan oleh: ShamsiahLaL

perghhhh... tengok pong dah kecur air liuq! tima kasih sudi mencuba shamsiah...

Image0688
20-05-2011
sedap sekali mee bandung resipi ini, tq
Laporan oleh: surinah
Mee_rebus_mama
05-12-2011
mabelesss...
Laporan oleh: ina_lyna
2011-12-25_22
25-12-2011
sedap,buat sekuali besar pun abis licin.tq for sharing resepi sedap ni;-)
Laporan oleh: r41494
Dsc09506
02-04-2012
yum2... menyelerakn..tq hana
Laporan oleh: k.zila66
P1040990_copy
13-03-2013
thank you for the recipe! masak emergency..umah xde keledek so ganti dgn ubi kentang je tapi rase tetap mantap..saya gune kiub stok daging pasal xde daging kat umah..senang & sedap!
Laporan oleh: clavriene
2013-03-23_13
01-09-2013
tq rcp ni. simple n sdp sgt. tp musykil, hb ckp ni mee udang. hehe. myb sbb sy guna kiub daging je n udg lg byk. tp mmg sdp. tq!
Laporan oleh: moonbug

Komen (33)

04-06-2008, ladybird78 komen :

sedap nyer....... suke..suke.......


05-06-2008, hana6877 komen :

slamat mencube ladybird78...


09-06-2008, Safiza komen :

nampak senang,leh try ni


19-07-2008, cute10 komen :

hana..klu saya tukarkan cili kering ngan cili hidup leh tak..?thanks..


19-07-2008, hana6877 komen :

cute10...kdg hana pon tibai ngan lada merah tuh gak sbb tkde stok...he3x...tp kene msk bebetul smpi msk lada tuh... klu dh tkde tuh, bg hana bleh jek..tp nk kaw lagi kene gune chili kering...arap dpt membantu...:)


24-07-2008, iezamel78 komen :

hana... leh tanya, udang kering 2 klu x guna leh x?... lari x rasenye...


24-07-2008, hana6877 komen :

iezamil78...klu tkde udang kering tk sodap la...itu mmg bhn utama...:)) tp klu nk cube juga tk tau la camne rasanya......nnti bgtau klu sedap yer.....


26-07-2008, iezamel78 komen :

alasan kukuh 2.... bukannye ape tanya pasal udang kering 2... klu org yg kuat resdongnye makan, alamat tercabut ler hidung asyik bersin... kuang.. kuang..kuang..


26-07-2008, hana6877 komen :

hi..hi..hi.....klu dh resdung tuh tk leh nk kata apa la.....heee....


17-08-2008, tun komen :

hmm.. tun nak cubalah masakan org jepun ni mesti bestkan.hehe... masak mee bandung tuu.......


18-10-2008, wamida komen :

kalo tak guna udang kering xbleh ke? sy xsuka la udang kering. rasa dia buat saya sakit kepala la..


18-10-2008, hana6877 komen :

wamida..kebanyakkan mee bandung (blah selatan)menggunekan udang kering sebagai bhn utama.. klu tak suka udg kering bleh cube resepi blah utara http://www.myresipi.com/top/detail/4959.. tkde udg kering tp ada udang basah.. insyaAllah tak sakit kepala.. :)


07-01-2009, as75 komen :

salam hana.. rajinnya dia..hari2 antar laporan masakan..tgk sunkist dah cuba..rasa cam nak cuba gak..sebenonya dah lama x makan Mee Bandung ni.. sedap juga wat menu buka posa ni..


07-01-2009, hana6877 komen :

salam as... memasak adalah rutin harian! ;) selamat mencube dan selamat berbuka puasa........


07-01-2009, as75 komen :

salam hana..tq..betul tu masak ni memang rutin harian..tapi kdg tu la..x sempat nak posing2 hana..dah ada yg tunggu dan dah kena ngap!!


07-01-2009, sunkist komen :

selamat berpuasa & berbuka jugak untuk as.. memasak sendiri ni lebih terjamin kebersihan nya.. tul tak hana? ;) hehe..


07-01-2009, hana6877 komen :

betui betui sunkist...hana kat sini lagik susah nk jumpa mknn yg halal tuh psl baik buat sendrik! terjamin kehalalannyer.. ehehehe... >> as, hana bab posing xde sape kacau, tuh psl selalu go on... hehehehe


07-01-2009, as75 komen :

patut la..line clear..


15-02-2009, sueleeds komen :

hana, dah try semalam..mudah dan senang. bahan2 mmg mudah dicari dan dah ada kat rumah..tp saya guna boneless chicken utk ganti daging..n insted of air rebusan daging saya guna kiub jer..:)..thanx alot! gambar tak sempat snap..lain kali yer..:)


16-02-2009, hana6877 komen :

trima kasih yer sueleeds kerna sudi mencube.. takpe.. asalkan sue berselera skluarga.. pas nih bleh buat lagi yer! tQ!


06-03-2009, zila66 komen :

salam hana..wat ptg smlm buat dua dlm satu mlm mkn dgn nasi pagi ni mkn dgn mee hehee..sedapp...tq ya..


06-03-2009, hana6877 komen :

salam k.zila.... makan ngan nasi? sedap ye? alhamdulilllah.... mekacih juga k.zila sudi mencuba.....


21-05-2009, akma_4th komen :

nak kena belajar wat ni. bakal hubby suka mkn mee bandung.


28-06-2009, sua_sue komen :

hana.... leh x substitute keledek nan ubi kentang...kalu buleh..sukanyeeee...


28-06-2009, hana6877 komen :

>>slm akma_4th, slamat mencube yer akma! moga berjaya menambat selera bakal en.hubbymu itew! ;) >>salam sua_sue, klu mee bandung hana tk penah guna kentang kecuali mee rebus. tp klu sue nk cube juga dipersilakan. nnti bg result er... rasa mee bandung lebih kpd rasa udang kering.. slamat mencube n gud luck! :)


28-06-2009, sua_sue komen :

owh...xde org wat ek...kalau skip keledek tu boleh x agaknya...x brape ske rasa keledek....tukar plak dgn bwg besor byk cket nk kasi pekat kuah dia...boleh ke cam tu...


28-06-2009, sua_sue komen :

laaaaa......ada dah hana terang cam ne nk pekatkan kuah...x abes baca lg...sori hana...this coming thursday nak wat...encik somi balek.............yeaaaaaaaaaa...


29-06-2009, hana6877 komen :

haaaa...sib baik sempat baca sampai abis! klu tk kene rotan! ekekekeke gurau er sue! slamat mencube utk en.somi! suker dier yer! ;)


03-10-2010, butterina02 komen :

ouh, based on that recipe, baik guna udang geragau.. lagi sedap.. rendam dulu udang, n then blender.. n pure mee bandung tak gune keledek n kacang tanah.. mee bandung just based on the sweetness of udang.. this is the mee bandung muar recipe.. good luck!


14-10-2010, cik siety komen :

tp lau nk guna tepung jagung tok pekatkn kuah blh x


08-01-2011, malayloi komen :

klu gna stock ayam bole x?


10-08-2011, latifah71 komen :

leh gak kalau x mkn daging..bubuh hirisan ayam and kiub pati ayam..saya dah buat..sedaaappp...


04-09-2012, kedai.bajubayi komen :

wah..mcm senang..nak try la..tq..tq.. :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd