Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: ayieshah8786 NASI AYAM SHAH
HIDANGAN KEGEMARAN KELUARGA MERTUA
Created on : 30-05-2008
Share
Bahan-bahan ( 5 ORANG )
- NASI:
- 5 CAWAN BERAS (bagi yang selera besar)
- 7 1/2 @ 8 CAWAN STOK AYAM (ambil air rebusan ayam)
- 1 BUNGKUS SUP BUNJUT
- SEDIKIT GARAM DAN KUNYIT
- BATANG DAUN BAWANG DAN DAUN SUP(ketumbar la sayang....)
- AYAM GORENG:
- 1 EKOR AYAM (dipotong, basuh dan di rebus)
- KICAP MANIS CAP KIPAS UDANG
- SOS TIRAM
- 2 ULAS BAWANG PUTIH
- 1 ULAS BAWANG MERAH
- 1/2 INCI HALIA
- GULA
- SUP:
- AIR REBUSAN AYAM
- 1 BUNGKUS SUP BUNJUT
- DAUN KETUMBAR
- 2 INCI HALIA(di ketuk-ketuk sahaja)
- 10 BAWANG PUTIH DAN MERAH
- GARAM,GULA DAN BAHAN PERISA
- KICAP:
- KICAP LEMAK MANIS
- SEDIKIT SOS TIRAM
- 1 ULAS BAWANG PUTIH DAN MERAH
- 1 BIJI CILI PADI(nak pedas boleh letak lebih)
- CABAI MERAH:
- 5 BIJI CILI BESAR
- AIR
- SOS CILI
- GULA DAN GARAM
- MINYAK UNTUK MENGGORENG AYAM
- DAUN SALAD, TOMATO DAN TIMUN
Cara-cara
- NASI: BASUH BERAS DAN TOSKAN.
- MASUKKAN AIR REBUSAN DAN DIIKUTI SEMUA BAHAN LAIN.
- KEMUDIAN MASAK NASI.(jika mentah,sebarkan air di atas nasi)
- AYAM: AYAM YANG TELAH DI REBUS DI ANGKAT DAN DI TOSKAN.
- BAHAN-BAHAN UNTUK AYAM TADI DIKISAR SEKALI.
- PERAP AYAM DENGAN BAHAN-BAHAN YANG TELAH DIKISAR.
- SETELAH BAHAN TADI SEBATI DENGAN AYAM,PANASKAN MINYAK DAN GORENG. (kalau garing lagi sedap ooo)
- SUP: AMBIL SEDIKIT AIR REBUSAN AYAM DAN MASUKKAN KESEMUA BAHAN UNTUK SUP.
- RENEH SUP HINGGA MENDIDIH.
- HIDANGKAN SUP BERSAMA SEDIKIT DAUN KETUMBAR DAN DAUN BAWANG.
- KICAP: KISAR SEMUA BAHAN UNTUK KICAP DAN DIDIHKAN. HIDANGKAN
- CILI MERAH: KISAR SEMUA BAHAN UNTUK CILI MERAH DAN MASAK.
- HIDANG DAN BOLEH DI MAKAN.
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(6)
31-05-2008, acad3 komen :
camaner nak buat ???
31-05-2008, acad3 komen :
oppppsss ada pun
18-03-2010, saekin komen :
kalau pakai beras murah dia hancurkan..
08-03-2011, asiahshamsudin komen :
banyaknya bahan2...... setau saya sikit je......... oklah whatever......
21-07-2011, 6868 komen :
nasi biasanya x perlu letak punjut , nk lebih sedap tumis bhn2 dgn mentega. Sedap ke bubuh daun ketumbar..
20-12-2011, fauziah aziz komen :
buat sup ayam letak daun ketumbar ke daun sup.....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu