oleh: azwalissa Kuih Vadeh

Pic_138_

kuih india.. vadeh simple version


Created on : 26-05-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi azwalissa




Bahan-bahan ( 20 ketul )

  • 500g kacang dhal - rendam 2 jam
  • 1 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih - blender halus
  • 2 tangkai cili hijau - potong bulat
  • 2 tangkap cili kering - potong nipis
  • 2 tangkai daun kari - potong nipis
  • garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Kacang dhal yang direndam biasanya akan kembang 2 kali ganda dan lembut. Ambil kacang dhal dan blender guna pengisar kering (jgn tambah air)
  2. Tambahkan bawang, bawang putih, cili hijau, cili kering dan garam - gaul rata & sebati.
  3. Kepalkan adunan yang siap diadun, goreng dalam minyak penuh (tenggelam)
  4. nota 1: minyak biar panas & api sedikit besar (tapi kena kontrol la jangan sampai hangit)
  5. nota 2: kalau adunan terlalu kering - masukkan sedikit air supaya ia tidak peroi / pecah.

Tag

kuih

Related Recipes

O karipap "ekspress"(doh)



Laporan Masakan Bergambar (0)



Komen (3)

18-12-2008, HaSue komen :

uu..tgk gamba cam chipsmore pun ade..tgk bhn2 mesti rasa pedas2 manje sbb guna cili kering.confirm x pnh jumpa lg kuih nih..huhu.tp nak gak amik resepi ni,simpan dulu...in case bjiran ngan org india ke..leh try buat.hehe..tQ azwalissa


09-07-2009, shamzura komen :

i kalau buat pakai cili hijau,hiris nipis bawang besar sikit , sedap n taruk perasa sikit , mmg best


09-07-2009, miazahira komen :

salam, azwalissa saya nak tanya u tahu tak 1 lagi kuih india tu yang kecil2 comel2 macam cekodok tu kalau tahu boleh share resepi atau pada member2 myr yang lain suami suka makan kuih tu tapi bila saya suruh minta resepi pada india jual kuih tu dia selalu lupa terima kasih


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu