Google+

oleh: dayang76 Ayam Pansuh

Picture_226

Makanan tradisi Sarawak - 1jam


Created on : 25-05-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi dayang76




Bahan-bahan ( 5-6org )

  • buluh yg tebal dan tua di gunakan utk cara pembakaran ayam di masokkan di dlm ini

Cara-cara

  1. Picture_221
    Ayam
  2. Picture_224
    1kg Ayam bahagian tulang di perap selama 1/2hari bersama dgn serai,halia,rempah ratus,daun pucuk ubi,bwg putih,garam aji secukup rasa.
  3. Bakar selama 1jam seperti membakar lemang,jika bkr guna kayu arang lg baik. hujung buluh di di sumbat dgn daun pucuk ubi

Tag

ayam








Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (9)

25-05-2008, evoIV_nora komen :

saya tak dapat cara2 untuk membuat ayam pangsuh walaupun dia suruh klik di sini.tolong isi cara2 buat ayam pangsuh...ok


29-05-2008, anangbeguai komen :

evoIV_nora, cuba kitak nanga reseipi manok pansoh...mungkin kitak akan lebih paham... Dayang ....soly.... kamek modified sikit reseipi kitak...


18-06-2008, zhiela_85 komen :

dayang76,mcm ni bhn2nya?xda koh...dayang org swkkah?


01-08-2008, swk08 komen :

mesti cuba.....mak kamek biasa masak....simple dan senag...


15-11-2008, bidayuh komen :

memang nyaman manok pansuh.. sidik (kata orang bidayuh). never miss making this masa gawai.. sik gawai pun polah juak sebab nya nang sodap ! tamba tempoyak sikit lagilah sedap ! really miss this


22-11-2008, sunshine91 komen :

mak kmk kukus jak ayam tok instead of ngkah dlm buluh


22-11-2008, dayang_jack komen :

ayam pansoh ni mmg sedap. ditambah lg dgn campuran daun bungkang dan tepus..


19-01-2009, suzuka komen :

sy sekarang mnuntut d UNIMAS. tp sy x pernah makan ayam pansuh. sebab sekarang makanan ni susah untuk d perolehi. bl ada gawai dayak bru dpt makan. thank for this recipe


13-09-2011, Inaniana komen :

Ayam pansuh memang sdp....kalau xde buluh pun dpt gak buat....masak gna periuk biasa dgn api sederhana.....letak pucuk ubi di bhagn bwh lpas tu masuk ayam yg tlh dperap....selang -selikan dgn pucuk ubi....tak perlu tambah air...masak sehingga air aym agak kering.....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu