Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Gulai Nenas Ikan Kering Liza

 Submitted By On 23 May, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

masakan kampung yang best

Ingredients
  • 1 ekor ikan kering/ikan masin yg besar (biasanya ikan talang/ikan duri)
  • 1 ekor ikan kembung kecil
  • 1/2 ulas bawang besar
  • 1 batang serai
  • 1 biji kelapa
  • 20 biji cili padi
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau
  • 1/2 biji nenas
  • asam keping
  • garam secukup rasa
Instructions
  1. sediakan semua bahan-bahan gulai...ikan kering dipotong...bawang besar dihiris...serai diketuk...cili merah dan hijau dipotong...nenas dipotong kecil...

    bahan_gulai.jpg
  2. masukkan ikan kering, ikan kembung kecil, serai, bawang besar, serbuk kunyit dan cili padi yang telah dikisar ke dalam periuk...

    bahan_kering.jpg
  3. sediakan santan pekat dan santan cair daripada 1 biji kelapa...ketepikan santan pekat tersebut...

    santan.jpg
  4. masukkan santan cair dan nenas ke dalam periuk berisi bahan-bahan kering tadi...masak di atas api sederhana sehingga mendidih/ikan kering masak...

    masak_sampai_didih.jpg
  5. akhir sekali, tambahkan santan pekat, cili merah dan hijau...kacau perlahan-lahan...tunggu sehingga mendidih...masukkan asam keping serta garam secukup rasa...

    kacau_perlahan.jpg
  6. sedia untuk dihidangkan panas-panas :P

    gulai_nenas_liza.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments