Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: nor_67 Singgang sotong
sbg penambah koleksi masakan sotong
Created on : 21-05-2008
Bahan-bahan ( 4 - 5 orang makan )
- 500gm sotong
- 3 biji cili merah (kalau nak pedas boleh tambah cili api)
- 1 biji bawang besar
- 1 in kunyit hidup
- 1/2 in lengkuas
- 2 btg serai - diketuk
- 3 kpg asam gelugur
- daun kesum
- secubit belacan
- garam dan gula
- 500 ml air - terpulang, jika nak lebih kuah boleh tambah
Cara-cara
- Bersihkan sotong, potong ikut citarasa anda dan toskan airnya.
-
Bahan2 yg digunakan
- Blend cili, bawang dan kunyit hingga halus.
- Masukkan air dan bahan2 yg telah diblend kedalam periuk (kalau guna periuk tanah lg umph..) dan masukkan juga lengkuas, serai, asam gelugur dan belacan.
- Masaklah hingga mendidih dan biarkan lebih kurang 5 minit barulah masukkan sotong, daun kesum serta garam dan gula secukup rasa. (Masakan sy memang letak gula sbb sy tak gunakan pak aji ya..)
- Biarkan mendidih seketika dan padamkan api. Sotong tak sedap dimasak lama2 sbb nanti isinya liat dan keras.
- Bolehlah dihidangkan dan lauk ni sedap dimakan dgn ikan goreng dan sambal belacan..
Tag
seafood
Laporan Masakan Bergambar
(14)
nak join k ina masak singgang sotong arihni :) .. tq k nor
Laporan oleh: yani
wahhh.. kalau sifu yg masak semua nampak hebat... mekacih yani...
dah cuba,memang sedap.boleh buat koleksi pelbagai masakan sotong.
Laporan oleh: zaina
alhamdulillah, terima kasih zaina..
k.nor...mekacih byk2! mmg best mkn ngan sambal belacan! mmmmmm wallla!!
Laporan oleh: hana6877
uihhh sedapnya.. terliur k.nor nih.. ada lg?, mintak sikit..
mmg sedap kak Nor..kita + lada putih sket mmg terangkat ler..musim2 hujan ni..kna mkn menda2 panas...walllllllaaaaah mmg best..TQ ya kak Nor
Laporan oleh: Aziemas
ermm sedapnya.. tak nak ajak kita makan sama ke.. :D
nor... sedappp la .. tima kasih yer .. ;D
Laporan oleh: yatiezaini
T, ur welcome... jom candat sotong :D
thanks kak nor..mmg sedap ler..rasa segar jer mkn lauk nih.
Laporan oleh: enas_eryna
alhamdulillah... kena dgn selera lieza sekeluarga..
slalu ikan jer msk singgang,hari ni msk sotong pulak...mmng sdp nor..kene pulak dgn smbl belacan...nyymmm....tq nor... :)
Laporan oleh: kak fida
ur welcome k.fida.. sesekali ubah selera kan..
Buat utk lunch tadi. Sedap dan bertambah makan nasi. Thanks Kak Nor.
Laporan oleh: hazila
hazila pun buat gak ya.. tq2 kerana sudi cuba.. :)
mmg sedap! tq kak nor :)
Laporan oleh: sunkist
Da, mmg sedap makan lauk rebus2 gini kan masa cuaca panas2 nih...
Kak Nor..sedap singgang sotong ni!! thanks.
Laporan oleh: rabiatun
sedap nampak singgang sotong tun ni, geram lak tengok :)
time kasih kak nor...sedap...bertambah mamam sinmggang sotong nih...siap bersile atas kerusi lagik....wat mase buke pose aritu.. :)
Laporan oleh: nOOrsha
hehehe.. siap bersila atas kerusi tu.. ingat bersilat sambil makan :D
kak nor!~ ganti sotong ngan kupang...campo pulak belimbing buluh...aduhh sedapnye kak.... nah nih nak ngunjung nih...amik la semangkuk... hehehehe.... thankz k nor... lebiu!~
Laporan oleh: nOOrsha
bijak2 dan kreatif.. mempelbagaikan masakan dgn sesuatu resipi.. mekacih ya noor, siap bg semangkuk utk k.nor tu
pestaim masak n mkn ni..not bad eh! tq k.nor
Laporan oleh: junjs11
sorii jun, tak perasan ada hantar report.. tq ya sudi mencuba
slm,wat lauk tghari tdi,seeeedap.sya hirup kuahnya smpi tesedak2.
Laporan oleh: Mariani(KT)
w'salam.. rajin sungguh mariani try resipi2 kat myr ni.. mekasih gak kerana sudi mencuba..
Komen
(14)
21-05-2008, fatinz komen :
sedapnye knor....mcm asm pedas..
21-05-2008, nor_67 komen :
lauk tuk musim2 panas ni fatin..
21-05-2008, juerin komen :
knor, lengkuas ngan serai tu optional je kan.. kalau takde pun takpe kan... kunyit hidup tu ganti ngan serbuk kunyit buleh tak? he he he
22-05-2008, nor_67 komen :
jue, kalau lengkuas rasanya tak letak pun tak per tp serai kena letak.. kalau dah tak ada kunyit hidup letak kunyit serbuk pun ok gak..
22-05-2008, Nenie komen :
Wah kak Nor...tengok gambar cam best je...aromanya pun terasa cam menusuk hidung jeeee...balik kerja nanti bolehlah cari sotong...boleh cuba for dinner tonight...
23-05-2008, Safiza komen :
singgang sotong?? lain dari yg lain,selalu dok buat singgang ikan.nanti leh try buat singgang sotong.asyik dok wat sambal tumis sotong je.leh ubah selera.
30-05-2008, cthumaida komen :
macam sedap jer rupanya... kalau kekeringan idea nak masak boleh juga cuba.
09-07-2008, roslana_06 komen :
nak buat hari nilah...hem....mesti bertambah makan nasi hari ni......
09-07-2008, nor_67 komen :
k.ina, jgn lupa tumbuk sambal belacan dan sediakan ulaman ya.. nanti boleh nor join sama makan :D
14-09-2008, mikelnaru komen :
yum3! errr.... nampak sedap lah! Tambahan tengah bposa niH! Insya-Allah nanti sya cuba : ) thank u.
24-02-2009, azlyanie_kiddynana komen :
sedapnyerrrrrrrrrrr
21-04-2009, nojie76 komen :
Kalau tak ada asam keping boleh tukar dgn ais asam jawa tak ??? Maklumlah duk kat tempat orang ni, mana asam keping...'
21-04-2009, nor_67 komen :
boleh aje nojie.. cuba la..
14-08-2009, waizuri007 komen :
ermm... nmpk gaya mcm asam pedas/asam rebus, tp rupanya singgang sotong. btul ckp safiza, sllu singgang ikan je. pasni bleh la try... ber+ resipi masakan sotongku! huhu...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu