oleh: aaa
Sambal mangga muda ikan tawar
No picture
sambal mangga muda + ikan tawar
Created on :
30-10-2006
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Bahan-bahan ( 5 org )
- 2 ekor ikan bakar(sebarang ikan)
- 6 ulas bawang merah
- 2 btg serai
- 1 sd teh lada hitam
- 2 bj cili merah
-
3 bj mangga (sedang )
-
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
-
Sagat mangga(jgn buang kulit)
-
Guna lesung batu!
tumbuk lada hitam + serai hingga lumat+bwg mrh hingga hancur.
-
Tumbuk isi ikan separuh hancur
-
Campur mangga ke dlm bhn yg telah ditumbuk. Tambah garam dan gula secukup rasa. Gaul hingga sebati. Gaul cili masak yg telah di hiris halus.