Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Begedil Ikan

 Submitted By On 12 May, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kitar semula sebarang ikan goreng yang tak habis

Ingredients
  • 400gm kentang - dipotong 4 memanjang
  • 2 ekor ikan ikan goreng - ambil isinya dan ditumbuk/kisar sedikit
  • 1 sdb udang kering - kisar halus
  • 1 sdk serbuk lada sulah
  • 1/2 sdk garam
  • segenggam bawang goreng - tumbuk/ramas sedikit
  • sedikit daun sup - dipotong halus
  • 1 biji telur (untuk menggoreng)
Instructions
  1. Goreng kentang sehingga masak/garing. Setelah itu, angkat, toskan minyak dan terus lenyek lumat kentang tersebut. Jgn tunggu sehingga kentang sejuk kerana kentang akan mengeras dan susah untuk dilenyek.

  2. Campurkan kesemua bahan lain (kecuali telur untuk menggoreng) dan gaul rata.

  3. Bentukkan seperti bebola, kemudian leperkan sedikit.

  4. Celup di dalam telur sebelum digoreng.

  5. Goreng pada minyak 3/4 tenggelam. Goreng kira-kira telur yang menyaluti bergedil ini masak/garing sahaja.

  6. P/S: Jgn gunakan api yang terlalu kecil ketika menggoreng kerana ini akan menyebabkan bergedil serap terlalu banyak minyak.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments