Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: putra_yanty Sotong rebus

putra_yanty@myresipi.com

simple jer. Sedap dimakan dengan nasi panas dan ikan masin goreng.

Created on : 07-05-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi putra_yanty

5 ekor sotong (jangan buang dakwatnya)
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
2cm halia
3 biji cili api
1 keping asam keping
sedikit garam dan ajinomoto

Cara-cara

Bawang putih, bawang merah dan halia dihiris. Masukkan sotong kedalam periuk beserta dengan bahan2 yang dihiris tadi. Kemudian masukkan 2 cawan air.
Hidupkan api dan letak periuk tadi atas api. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan asam keping, garam dan ajinomoto secukup rasa. Cili api tu dibelah dua dan masukkan kedalam periuk tadi. Bila sotong tu dah mendidih lebih kurang 5 minit, boleh la diangkat. Kuahnya akan jadi kaler hitam sebab dakwat sotong tadi.
Note : Kepada yang tak suka dakwat sotong tu, masak jer sotong tu tanpa dakwatnya.

Tag

seafood

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (16)

07-05-2008, myly komen :

hmm rasanye klu masuk serai sket lg bestt

07-05-2008, putra_yanty komen :

ikut pada selera masing2. kalau saya, saya lebih suka yang ni. :)

07-05-2008, miza komen :

kalo kat trg dipanggil singgang sotong ni sedapp selalau saya buat pun tambah serai juga

07-05-2008, ainaibu komen :

dakwat tu boleh dimakan ker

07-05-2008, nor_67 komen :

assalamualaikum.. maaf ya nak mencelah skit.. berpegang atas dasar ilmu perlu disebarkan, pernah sy diberitau oleh seorang ustaz yg arif bab feqah, dakwat sotong ini tak boleh dimakan.. wallahua'lam..

07-05-2008, Natto komen :

W`salam kak nor :D, Nak menyibuk jugak boleh? kalau kita yg utama masa nak siang sotong, KERAT dakwat itam sotong tu dulu step 2, cungkil biji mata sotong tu :D step 3 belah 2 kepala sotong dan ambik mende alah yg keras kat tgh2 tu haa..tak tahu nk panggil apa... sekian.. Ilmu tu kak nor, tq..

07-05-2008, nor_67 komen :

betul tu ika.. knor pun buat semua tu jugak, baru senang anak2 nak ngap..

08-05-2008, acucubatryteh@myresepi.com komen :

sedap..sedap..memg sedap..

09-05-2008, ass komen :

nk tnya ni ... jgn mare...dakwat yg mana? yg ada dlm biji mata dia ke? atau yg dlm badan dia? boleh mkan ke?

15-05-2008, aidaa komen :

yang dalam badan kot... tak buang benda tu.. kuahnya rase macam mana..

22-05-2008, abby_3483 komen :

sorilah ye, nak mencelah jugak. dari kecik mak ajor siang sotong memang kena buang dakwatnya. rasa geli pulak bila tak dibuang. macam cara natto, abby pun wat cenggitu.

16-10-2008, syahindah komen :

ye ler... mak saya pun buang yang dakwat hitam tu

18-10-2008, emmalin komen :

Wpun sy buang, tapi mmg ada resepi org kita yg pakai dakwat sotong ni.. kalo org x reti mmg jadi pelik.. tp bg yg dah biasa dorg kata sedap. Resepi org spain pun sama mcm resepi sotong goreng dakwat kat sini (sebijik sotong kicap biasa tu tp pakai dakwat).

09-08-2009, sunmin komen :

biasanya kt kelantan utk resipi ni mmg dakwatnya x dibuang nk kaler itam tu & juga lebih sedap.. juga tambah serai :)

08-07-2011, dyannasayang komen :

saya pun biasa buang dakwat @ mulut dia yg keras tu dulu sblm msk