Google+

oleh: adz_ue Spaghetti Bolognese

Spaghetti

30 mins preparation + cooking time. Our fave recipe during uni days


Created on : 19-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi adz_ue




Bahan-bahan ( 5-6 )

  • 1 pack spaghetti (jenis lain pun boleh, ikut kesukaan contohnya fettucine)
  • 2 labu bawang besar (yg kaler kuning tu)
  • 2 ulas bawang putih - hiris
  • 1 tin button mushroom (nak letak sayur lain pun boleh)
  • 500 gm minced beef/chicken
  • 1 tin tomato puree
  • 1 tin air (sukat guna tin tomato puree tadi)
  • Oregano
  • Sedikit margerine/butter

Cara-cara

  1. Dalam satu periuk, rebus air + sesudu margerine. Bila dah mendidih, baru masukkan spaghetti tu. Masak dlm 5-6 minit (ikut arahan pada bungkusan spaghetti itu)
  2. Sementara biar spaghetti tu masak, diced kan bwg besar (kecil-kecil) dan hiris bawang putih.
  3. Masukkan sedikit margerine (dlm 3-4 sudu besar) ke dalam periuk yang lain. Goreng bawang putih sehingga kekuningan. Kalau tak suka bwg putih, keluarkan dari periuk itu selepas bwg masak.
  4. Masukkan pula bawang besar yg telah dipotong dadu kecil2 tadi. Biarkan bwg masak sekejap.
  5. Masukkan daging/ayam kisar tadik. Biar sehingga daging/ayam separuh masak. Kecilkan sikit api.
  6. Buka tin cendawan tadi, quarterkan (potong empat) cendawan butang. Basuh dan masukkan dalam periuk.
  7. Buka tin tomato puree, campurkan dalam periuk itu. Kemudian, masukkan air dalam tin tu, dan tuang dlm periuk tu jugak.
  8. Tambahkan oregano dalam masakan. Kalau ada basil/bay leaves pun boleh letak untuk harum/sedapkan lagi.
  9. Letakkan garam secukup rasa. (Tak payah banyak, sikit je.)
  10. Carikkan2 kan keju, dlm 2/3 keping, masukkan dalam periuk.
  11. Biarkan masak dlm 5 minit lagi. Sambil2 tu adjust la rasa secukupnya (garam,oregano)
  12. Angkat spaghetti yg dah masak dan toskan. Saya suka gaulkan dalm sesudu kecil margerine untuk bagi cantik/berkilat.

Laporan Masakan Bergambar (10)

Dsc00064
11-01-2007
menu anak balik sekolah hari ni...
Laporan oleh: umi_e
Photo0147
08-04-2009
menu for my lil bro besday last sunday (5.4.09)...sume puji sedap...menu 1st yg abis...thanx for da recepi ya....
Laporan oleh: zai_fadilah
Spaghetti_bolognese
26-04-2009
Terima kasih sudi berkongsi resipi :))
Laporan oleh: wardahitumawar
Lucida_fax_n_arial_maksumasak
25-01-2011
Anak-anak buah, n mak ayah diorang puji sedap..hehe..Alhamdulillah.. :)
Laporan oleh: maksunurul
P4131235
15-04-2011
buat untuk bekal ke tempat kerja..bikin kelainan dah boring makan nasi..sedap..tq
Laporan oleh: cheq da
121013_spaghetti_bolognaise
14-10-2012
sedap! sy guna sos tomato traditional prego, ayam, fresh button mushroom, bay leaf n oregano byk2. xde cheese, sy tmbh fresh milk. hb mkn 3 pggn. best! tqvm
Laporan oleh: moonbug
Bandar-20121126-00586
26-11-2012
AlhamdulilLah jadi. sedap! Saya improvise dgn letak 2 biji lada besar dimayang, tumis guna minyak zaitun. Air ditambah jadi 1 1/2 tin dan campurkan lebih kurang 1/2 tin susu low fat. tq for the recipe! :)
Laporan oleh: mama_aishah
Dsc02035
26-08-2013
menu lunch semlm...mkn satu hari western food... hehee..jamu ke kwn anak2 dtg beraya..tq.:)
Laporan oleh: k.zila66
2014-01-06_20
10-01-2014
buat lg bolognese ni. simple n sdap. tqvm
Laporan oleh: moonbug
Img_1046
07-09-2014
anak suka sgt...tq.
Laporan oleh: lisafiq


Komen (42)

20-10-2006, rosetreat komen :

mcm sedap, saya selalu buat spaghetti tp tak pernah letak keju...nanti nak try letak keju dlm sos ...


03-11-2006, lara_croft2292 komen :

kalau suka boleh taburkan parmesan cheese atas kuah masa nak makan.


08-11-2006, norhasimah komen :

Hai...adz_ue.. saya pun ada cuba buat spaghetti ni..tu pun ambil resipi dari kawan ofis.......nak tanya? Tak letak prego ke...oregano tu apa...


21-11-2006, Diza komen :

utk pengetahuan norhasimah, oregano tu org selalu taruk kat dalam piza. kalau kat supermarket, boleh dapat kan bahagian rempah ratus.


21-11-2006, Diza komen :

saya selalu gaulkan spaghetti ngan minyak zaitun selepas ia ditoskan


11-01-2007, admin komen :

Gambar resipi ini dr laporan masakan. Tuan punya resipi boleh tukar dgn gambar sendiri pd bila-bila masa.


27-04-2007, imzan komen :

Saya selalu buat campur dengannsos pergo perasa " Tomato pedas" ok gak kalau tambah dengan cili padi ..ada rasa melayu skit..hehe try ler


02-11-2007, Noorisa komen :

erm, time kite rebur pasta nie kene letak minyak skit kan? or else x perlu, then buat cam kak diza buat tue. Lepas toskan baru gaulkan ngan minyak olive?? Which better?


23-11-2007, butterfly komen :

saya tak pernah try ag.ni baru nak try.nanti dah try i komen ag k


10-04-2008, mariah komen :

sudah lama mencari resepi ini, akhirnya saya jumpa diruangan ini, selama ini banyak kali merujuk dalam buku resepi, tapi bahannya sukar didapati di kebanyakan pasaraya.saya wajib mencuba. thanks my resepi.com


05-05-2008, MaKiNo komen :

bla masak spaghetti letak olive oil tu xnak bg melekat, masa boil, tapi skrg pun ada gak jenama spaghetti yg bila kita rebus xlekat. xingt la brand apa. ~pastu oregano mmg di gunakan utk menaikkan @ membangkitkan lagi rasa sauce spaghetti tu, dalam masakan spaghetti sauce dia plg penting. boleh tambah seafood cth, udang atau sotong lagi sedap.... ~hmm lagi sedap kalau sauce spaghetti tu guna olive oil sbb oive oil mengurangkan rasa berminyak n tak tengelamkan rasa sauce


14-08-2008, ayarus komen :

Sos Prego tu ok gak... cuma kos mahal lg. Buat sendiri lagi bagus boleh jemput ramai orang makan.


14-10-2008, aciex komen :

saya cari juga resepi tradisi spageti bolognese ni.. dapat gak kat ruangan ni... aritu ade try buat tapi guna sos spageti yg dah siap jenama 'leggo' ... not bad gak la rasa nye sbb first time masak spageti ni.. belasah jek... hehhee... :)


26-10-2008, aynmanheav komen :

nape spegetti tu xwarna merah?


10-01-2009, nitaku komen :

warna selalunye...ikut bahan yg kite campur...tapi selalunye tak lari warnanye...pasti merah...kalu nak rasa pedas sikit...masa tumis bwg tu taruk sesudu cili mesin...baru ade rasa spaggeti malaysia...


11-04-2009, amy89_dean@yahoo.com komen :

rebus spggthi tnpa myk pun xpew..... lps toskn, gaul dgn sdkit myk... xla mmbzir klu ms rebus ltk myk.... nnt ble toskn melekat jgk kn?????


04-09-2009, neeruza komen :

sya org baru dlm lman web nei.. maw tnya, tomato puree tue apa??


04-09-2009, neeruza komen :

help me!!!


05-10-2009, zizieh komen :

ingat nk buat open hse hari raya nie...rasanya utk open hse nk campurkan ke kuah dgn spagetti? atau biarkan je tetamu buat sendiri?


17-12-2009, laeda komen :

boleh tak g tau cara nak buat bebola daging macam spagetti kat pizza tu? Spagetti bebola daging sedap jgk..


21-12-2009, sunmin komen :

suka dgn adz_ue punya stail tulis resipi. clear, detail & senang utk org yg baru nk belajar masak memasak. nice one :) neeruza, tomato puree tu setahu saya, yg dlm tin tu, bleh jupa kt mane2 groceries bahagian makanan dlm tin.


02-01-2010, masslieza komen :

my fevret..tp klu tabur parmesan cheese byk2 kat atas tu mmg menjilat jari..


22-01-2010, zlila komen :

Berhati2 bila membeli button mushroom dalam tin yg didatangkan dari China terutamanya kerana tidak halal, infor ini boleh diperolehi dari lam Web Halal Jakim.


26-03-2010, elisya umairah komen :

kenape warna kuning bukan kah warna merah adekah ia ikut citerasa or memang lain


29-12-2010, nas kiroro komen :

salam......tapi sape suka pedas bleh letak cili hiris sedang2 n tumis sekali dgn bawang ptg dadu....blh wat ikut citarasa melayu rasanya lg sedap.....untuk tmbah bhn letaklah lada benggala,saderi dan juga carrot....sedap gak....huhuhuhu pahtu wat bebola daging sendiri lagi sedap.br wat tgh ari td.........


02-01-2011, chef wan baru nk belajar komen :

tak mau komen wa tk pandai masak


25-01-2011, maksunurul komen :

first time cuba masak spagheti. Ikut resepi ni, tapi xdelasebijik-sebijik. Ikut kreatif jugakla..huhu..But, ok jugak. xlari rasanya..anak-anak buah n abg/kak ipar puji sedap..Alhamdulillah. Tq sharing.. :))


16-02-2011, asmi@abgngah komen :

resepi anda memang menarik tapi pendapat saya ayam atau daging tu pakai jer ayam/daging kisar yang dah ader jual macam brand ramli pastu sebelum buat sos spagerti seperti resepi di atas tu masak daging/ayam tu dulu (panaskan ayam/daging sehinga air ayam/daging tu kering)baru masak dalam sos tu pastu kalau nak masak spargerti tu gunakan periuk yang lebar air 500ml didih kan air pastu masuk kan spargerti tu caranya melintang kan mi dan putar kan mengikut arah jam supaya mi tu tersusun dan masak dalam mi tu dalam 13minit dan sedia kan air bercampur aisbatu bila dah masak mi tu tuang kan dalam airais tu tadi dalam 1 minit dan angkat tu adalah untuk supaya mi tadi tak terlebih masak tak mengembang kemudian gaulkan dengan minyak zaiton resepi anda memang bagus (dah hidang kan letak jer cheese powder supaya lebih wanggi dan membuka selera)


08-03-2011, whitesnake komen :

Alamak! lapo la pulak tgk spagheti ni. Tp saya lebih suka guna fresh tomato (kna rebus dulu) lg ori. Olive oil lg sdap drp butter. Sos ni sebenarnya lagi byk bwg besar lg sdap. Spagheti 2 masak dlm kuali besar je. Italian x masukkan spagheti dlm airbatu, ilang aromanya. Biasanya dorng akan msk separuh masak (dlm masih keras) yg d panggil ala dante.


11-03-2011, suke mkn kek komen :

nak cairkan cheese tu cmner?...


14-03-2011, masmel_808 komen :

ermmm menyelerakann...


10-06-2011, roziehan talib komen :

menyelerakan....nk try ler..


04-07-2011, ainmama komen :

wow..nampak sedap nih..saya nak cuber la buat dinner pun sedap nih..alamak lapar la pulak..hehe


05-07-2011, noorhafizahmohd@yahoo.com komen :

saya baru nak belajar buat harap2 sedaplah yer hehehe,,,


28-11-2011, nash77 komen :

nyam..nyam... nk cuba r..


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


24-04-2012, yanadinail komen :

1st cuba masin dan masam. 2nd time try, memang sedap smpai tak cukup. and today nak buat lagi for my brother's birthday celebration. thanks!


08-12-2012, norhizati komen :

sy guna spaghetti san remo, tomato puree jenama leggo n sos tradisional prego..dah acap kali wat... sy tambah cili giling nk bg pedas sikit... best.. anak2 pun suka!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd