Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: feezah Tiramisu
SimPle and BesT
Created on : 19-04-2008
Bahan-bahan ( 4 orang )
- Espresso syrup:
- 1/6 cawan air
- 1/4 cawan gula
- 1/3 cawan kopi - nescafe
- Mascarpone filling :
- 3/4 cawan heavy cream @ fresh cream
- 1/6 cawan gula
- 1 suduteh esen vanilla
- 250gm mascarpone cheese @ cream cheese philladelphia
- 120gm savoiardi (ladyfingers@spongefingers)
- sedikit serbuk koko untuk hiasan
Cara-cara
- Espresso syrup - Campurkan air & gula didalam periuk kecil, kacau diatas api hingga gula larut, angkat dari api & campurkan dengan nescafe
- Mascarpone filling - Heavy cream@fresh cream, gula & esen vanilla diputar kembang, hingga boleh membentuk ombak. Kemudian, kaup balikkan mascarpone cheese@ cream cheese philladelphia tadi ke dalam krim ini sampai sebati
- Celupkan ladyfingers kedalam espresso syrup dengan cepat, kemudian susun kedalam mangkuk hidang.
- Sapukan separuh mascarpone filling tadi, ulang, & akhirnya diayak atasnya dengan sedikit serbuk koko
- Sejukkan beberapa jam dlm petisejuk, sebelum dihidangkan.Sedap dimakan sejuk2.
Laporan Masakan Bergambar (0)
Komen (1)
31-10-2008, Badot Gendot komen :
Nak try buat,tapi....byk sgt bhn2 yg sy x pernah dengar sblum ni,cthnye:mascarpone,savoiardi....lps tu ladyfingers tu hape?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
