Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Aziemas Serimuka Delima
Variasi kuih serimuka. Amek kt mjlh tp x ingat mjlh apa...meriah dgn warna2..menarik minat nk makan :D
Created on : 16-04-2008
Share
Bahan-bahan ( 24 cm x 2inci )
- (A) 250 gm beras pulut - direndam 4 jam @ semalaman
- 150 ml santan pekat
- 150 ml air
- 1 sudu teh garam
- 5 gm sago warna merah - direndam & ditoskan
- (B) 150 gm gula kastor
- 50 gm tepung kastad
- 200 ml santan pekat
- 200 ml air
- 2 biji telur - size A : dipukul rata
- Sedikit esen vanilla
- Secubit garam
- Sedikit pewarna kuning
- **>> kalau xda sago merah, boleh gunakn sago biasa tp drendam dgn sedikit warna merah
Cara-cara
- Toskan pulut yang direndam, masukkan dlm bekas
- Masukkan garam - gaul rata
- Tuangkan santan & air - gaul mesra..kukus 30 minit
- Setelah pulut masak, masukkan sago merah..jgn gaul rata
- Tekan pulut hingga mampat dlm loyang..ketepikan
- Bahagian atas - satukan tepung kastad & gula kastor dlm periuk
- Masukkan telur yg telah dipukul rata, garam, esen vanilla & pewarna kuning
- Tuangkan santan & air - didihkan semua bhn td hingga pekat
- Kemudian tuang dlm loyang berisi pulut td...kukus 30 minit
- Dh pun siap..tp tunggu kuih benar2 sejuk br dipotong
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(2)
serimuka zamrud sbb sagu hijau...best...anak jantan kecik saya tu mmg suka kuih2 cam ni...
Laporan oleh: hunny
Wahhh cantiknyer....warni warnikn! cute je bhgn ats tu..TQ mcuba
xpuashati...sbb xcun mcm tuan resepi buat...
Laporan oleh: are3646
tak pe pas ni leh cuba lg..sagu tu gaul2 ngan pulut..biar nmpk berterabur..btw..TQ ya sudi coba :)
Komen
(9)
16-04-2008, Lady V komen :
wah..k.azie sodap tuh!! nk ckit! hehee..
16-04-2008, tepungpelita komen :
eh tak nampak apa2
16-04-2008, tepungpelita komen :
oh baru ada
16-04-2008, Aziemas komen :
Alamak lady..kalu bgtau awal leh bg ni dh abis ler kekekeke mkn skali hadap je ni :D
17-04-2008, mama_dina komen :
azie, santan tu boleh tukar dgn fresh milk tak? sago merah tu beli kat mane?
17-04-2008, Aziemas komen :
Kak noor @ mama_dina, rasanya blh tukar santan pd fresh milk..x pnh cuba lg tp blh rasenyer...sago tu kt giant ada..dia mcm sago kecil biasa cuma mmg dh siap warna merah...nnt azie boh kt glossary..:)
05-11-2009, membesar komen :
Assalammualaikum. selalu juga buat serimuka ni, tapi selalu tulah bahagian atas bertakung air wap., jadi lah macam permukaan bulan, banyak kawah2. Adatak petua2 untuk mengelakkan wap air bertakung?
07-01-2011, i'm chef komen :
sago 2 kena masak dlu x?
13-05-2011, 70727650 komen :
YG NI X PERNAH TRY,TP KLU CMPR PULUT HITAM 2..PERNAH MKN...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu