oleh: yatiezaini Udang Celup Tepung Tempura

Dsc02798

sedap nih.. mkn panas2


Created on : 10-04-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 - 3 orang .. terpulang lah )

  • 1. 1/2 kilo udang sederhana besar ..... bersihkan kulitnya tp ekornya jgn dibuang yer...
  • 2. 150gm tepung tempura
  • 3. Air sejuk - dari peti ais
  • 4. Minyak masak utk mengoreng

Cara-cara

  1. Dsc02800
    Asingkan 2 sb tepung tempura kedlm mangkuk lain
  2. tepung tempura yg saya guna ... ada tanda halal.. kat blkg pkg
  3. Bancuh lebihan tepung yg tinggal dgn air.. bancuhan mesti pekat mcm nak buat cekodok...
  4. Panaskan minyak dulu.. api kecil jer
  5. Ambik sekor udang pegang bahagian ekor nya kemudian golek2kn / bedak2kn dulu udang tu dgn tepung tempura yg 2sb td
  6. Pastu golek pula dlm bancuhan tepung dan terus masuk kedlm kuali..
  7. Goreng sehingga garing.... angkat & mkn

Tag

seafood




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

10-04-2008, nor_67 komen :

yatie.. terliur nyer.... mintak cikit.. :)


10-04-2008, yatiezaini komen :

bleh2.. antar express mail lagi.. tunggu yer jgn x tunggu.. ;-)


12-04-2008, chelin komen :

la ingatkan buat tempura from scratch...jenama farmhouse pon best gak. boleh beli kat carrefour.


12-04-2008, sofinar komen :

yang nonapun ok


30-04-2008, awehani komen :

Ada satu lagi cara tanpa menggunakan tepung tempura, tapi guna tepung naik sendiri, caranya; bancuh tepung naik sendiri dengan air sejuk (dalam peti ais) dan masukkan kuning telur. Bancuh pekat, masukkan garam sikit. Biar sekejap. Tambahkan 2-3 ketul ais didalamnya. Kemudian, celuplah udang ke dalamnya dan goreng!.. sedap!!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu