Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: putra_yanty Udang sambal lemak

putra_yanty@myresipi.com

resepi keluarga... sedap sangat

Created on : 08-04-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi putra_yanty

1/2 kg udang (besar.. sederhana besar pun boleh)
2 cawan santan
11/2 sudip cili giling
2 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
secubit belacan
sekeping asam keping
garam dan gula
minyak masak untuk menumis

Cara-cara

Blendkan bawang merah, bawang putih dan belacan.
Panaskan kuali kemudian masukkan minyak. Bila minyak tu dah panas, masukkan bahan2 yg di blend tadi. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili giling. Tumis sehingga cili tu masak.
Bila semua bahan2 tu dah masak, masukkan santan, udang, asam keping, garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidih sehingga pecah minyak. Dah pun masak.
Note: Kalau nak guna santan segera pun boleh jugak, cuma santan segera tak pecah minyak. Tak cantik la kuah tu...