Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: che'iza Ikan Bakar Berlada
Untuk menambahkan resepi ikan bakar....
Created on : 05-04-2008
Bahan-bahan ( 2-3 org )
- 3 ekor ikan cencaru (600gm). Boleh juga guna ikan siakap, jenahak, gerut atau pari.
- 5 sb cili boh / lada giling
- *3 biji bawang merah
- *2 biji bawang putih
- *1/2 inci kunyit
- *1/2 inci halia
- 1 sk pati asam jawa adabi / 2 sb air asam jawa
- sedikit garam, gula dan pak aji ikut sedap rasa
- 1 btg serai dititik
- 2-3 biji limau kasturi
Cara-cara
-
Bersihkan ikan, sbb ikan ni kecik saya buat poket kat belakang ikan, kalau guna ikan besar mcm jenahak, siakap lebih elok belah tgh terus mcm ikan masin.
- Kisar bahan bertanda *. Tumis lada boh hingga garing kemudian masukkan bahan kisar. Letakkan serai yg dititik. Bolehlah letak asam jawa, garam, gula dan perasa. Tumis sampai garing. ( sambal ni boleh buat byk simpan fridge ). Kalau tumis garing boleh simpan sampai 1 minggu.
-
Sumbat sambal dalam ikan. Kalau guna ikan besar, letak sambal pd bhgn dlm ikan. Bakar ikan.
- Perahkan limau kasturi masa makan.
Tag
ikan
Laporan Masakan Bergambar
(5)
taraaa...penuh sambal, hehe
Laporan oleh: junjs11
Sambal yang buat best tu...Aduhhh.... terliur tgk ikan junjs ni...
dah lama buat tp lupa anto laporan, seeedaaaappppp!!
Laporan oleh: nor_67
Amboiiiii..... kak nor, mcm makan kat medan ikan bakarlah......Cunnn wooo.....
buat ikan kembung skali dgn sotong. sdap & simple.. thx resipi nya :)
Laporan oleh: moonbug
Komen
(14)
05-04-2008, Lady V komen :
elo che'iza mana cara2nya?
05-04-2008, Lady V komen :
da jmpa da..wah nmpak sedap tu!
05-04-2008, yatiezaini komen :
emmmm.... ratah saje pun sodapppp ni.
06-04-2008, che'iza komen :
Nilah antara lauk2 yg tak yah buat lauk lain cik yatie... Ikan ni kalau nak buat jgn sekor kompem tak cukup......He.. he.. Dapatlah lepas rindu ngan ikan bakar kat serkam atau umbai...
06-04-2008, yatiezaini komen :
eheh raso mudo jap che'iza pggil cik..hehe.. lamo doh x masak ikan cencaru ni.. selau jugak buek blah blkg letak sambal dorlu-dorlu la. .. tp x pernah panggang sbb x der pemanggang .. selalunya goreng jer...bhn2 yg k yatie guna (raso2nyer dah blh pggil kak) lebih kurang jer dgn yg che'iza..mmg sedap ikan ini peberet anak daro k yatie & hb..sian nye dia org sbb lamo sggh dah x buek ni.. sbb rajin punya hal la ni jadi cam ni... wakaka
06-04-2008, sofinar komen :
wah seperti dimedan ikan bakar kepala batas aje niii
06-04-2008, che'iza komen :
Takpalah yatie nak panggil cik pun, nak panggil puan mcm kat pjbt gomentlah pulak... Bak kata omak den pun makcik2 kalau kito panggil kakak, sonyum ke telingo....... Saya pun sbb tak rajinlah bakar , guna tutup periuk yg periuknya dah berlobang den buat tompat panggang.
06-04-2008, che'iza komen :
ye ker sofinar kalau kek melako, lagu nilah rasa dia. tapi kek kuala perlis, lain sikit rasa dio.
11-08-2008, umi kartini komen :
Alahai, kawe posa ari ni. Terliah sungguh tgk resepi ni. Balik ni nak try buat la...
20-03-2009, aiminajmi komen :
sy dah buat tapi sy gune ikan pari.mmg sedap sgt.dh byk kali buat tp tak empat nk amik gamba.hmm...nti nk buat lagi.hehehehe.tq che'iza
21-05-2009, ayangmama komen :
kene cube nih....hehe....
23-04-2011, fiza_myazarra komen :
dah buat dah, x sedap sangat ler....
21-08-2011, Abg Mizi komen :
cercaru x sesuai sgt ngan resepi ni.. lain ler ikan kembung, pari atau gerut2
21-12-2011, daniella komen :
saya tak pandai bakar ikan,tp lepas try resepi ni,memang the best lah.anak anak dan suami pun suke mkan .
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu