Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Sup Bebola Daging

 Submitted By On 04 April, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Sesuai untuk kanak-kanak

Ingredients
  • BEBOLA DAGING:
  • 500 gm daging cincang/kisar
  • 2 ulas bawang putih - ditumbuk bersama 1/2 sdk garam
  • 3/4 sdk lada sulah
  • 3 sdb tepung jagung
  • 1/2 biji telur (gread A) - dipukul sedikit
  • * 1 biji telur (dipukul sedikit) - untuk menggoreng
  • * minyak untuk menggoreng
  • SUP:
  • * 3 ulas bawang putih
  • * 2 ulas bawang merah
  • * 1/2 inchi halia
  • * 1 sdk garam
  • 1 sdk lada sulah
  • sekawan rempah tumis
  • 50 gm daging dihiris (jika suka gantikan tulang pun boleh juga)
  • 1 liter air
  • 2 biji kentang - potong 4 dan goreng sebentar
  • sedikit daun sup
  • sedikit bawang goreng
Instructions
  1. BEBOLA DAGING: Selain bahan untuk menggoreng (*), campurkan kesemua bahan lain & gaul sebati

  2. Bentukkan adunan daging tersebut menjadi bebola

  3. Gaulkan ke dalam telur(*) sebelum digoreng. Untuk tujuan sup, tak perlu goreng bebola sehingga terlalu garing

  4. TIPS: Jangan guna terlalu banyak minyak

  5. SUP: Tumbuk bersama bahan bertanda (*)

  6. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan juga lada sulah dan rempah tumis

  7. Agak-agak tumisan telah 3/4 garing, masukkan bahan rencah (daging hiris/ tulang). Gaul sebati

  8. Kira-kira 3-5 minit, masukkan pula air

  9. Bila sup sudah mendidih, bolehlah masukkan bebola daging.

  10. Anggaran 10-15 minit, masukkan pula kentang. Gaul sedikit (2-3 minit) sebelum padamkan api

  11. Sebelum dihidang, taburkan daun sup dan bawang goreng

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments