Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi kentang goreng bertelur lada hitam

 Submitted By On 02 April, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

sangat mudah dan sedap!! hanya beberapa minit sahaja.

Ingredients
  • 3 biji kentang sederhana besar
  • 1 1/2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh lada hitam (biji)
  • 1 biji bawang besar potong bulat
  • beberapa tangkai cili padi (belah)
  • 1 biji telur
  • sedikit garam, serbuk perasa, dan air
Instructions
  1. kupas kentang dan potong kepada beberapa bahagian (terpulang pada cara masing2)

  2. di dalam mangkuk, gaul kentang dengan serbuk kunyit, sedikit garam dan sedikit air (agak2 serbuk kentang itu berair sedikit). Perap selama 10-15minit. sementara perap kentang, tumbuk lada hitam sehingga lumat.

  3. goreng kentang sehingga masak, ketepikan. Air lebihan perap kentang tadi jangan dibuang. akan digunakan kemudian.

  4. panaskan kuali dengan 3,4 sudu minyak, tumis lada hitam hingga naik bau. masukkan kentang tadi. Gaul sebati. Masukkan air lebihan perap kentang tadi dan kacau. tambah sedikit garam dan akhir sekali, pecahkan telur dalam kuali dan kacau sebati. biarkan telur itu hancur.

  5. akhir sekali, masukkan bawang dan cili padi.. kacau lebih kurang dan... siaaaappppppp!!

  6. Note : mudah dan senang kaannn... boleh dimakan dengan nasi panas atau ratah sahaja. Bahan2 ni juga terpulang pada selera masing2. kepada yg suka pedas boleh lebihkan lada hitam dan cili padi. kepada yg nak berkuah, boleh lebihkan air. harap anda sudi mencuba ok! =)

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments