Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: NisaMPB Salad Buah Mangga
sedap! sampai buat BER kali2!
Created on : 01-04-2008
Share
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 2 biji buah mangga muda (saiz tapak tangan)
- 15gm belacan, dibakar depan belakang
- 2 biji bawang merah kecil, dimayang halus
- 3 batang cili padi hijau, cincang sederhana halus
- 2 batang cili padi merah,cincang sederhana halus (cili padi boleh dilebihkan jika suka)
- 2 tsp (sudu kecil) sos ikan nampla
- 2 biji limau kasturi, perah airnya
- sedikit gula & garam (jangan bubuh garam dahulu kerana sos nampla tadi sudah agak kemasinan, tapi boleh tambah garam jika kurang perasanya)
- 3 tbsp (sudu makan) kacang, disangar dahulu & ditumbuk sederhana kasar, boleh ditambah jika suka)
Cara-cara
- Hancurkan belacan yg agak kering dibakar tadi dgn garfu supaya hancur berderai. Ketepikan.
- Kupas kulit mangga lalu sagat memanjang (sederhana halusnya) buah mangga. Ketepikan.
- Dalam sebuah mangkuk yg besar, masukkan kesemua bahan kecuali kacang & garam. Gaul perlahan2 menggunakan 2 sudip besar kiri & kanan. Perasakan.
- Jika kurang masinnya bolehlah ditambah garam.
-
Alihkan pada mangkuk hidang & taburkan kacang tumbuk tadi. Memang sedap dimakan bersama kari ikan! Cubalah.
Tag
salad
Laporan Masakan Bergambar
(1)
Komen
(6)
01-04-2008, nor_67 komen :
tengok gambar saja pun dah kembang pipi...
01-04-2008, NisaMPB komen :
nor, kembang pipi tarak apa...jgn kembang hidung, buruk taww! jgn mara gurau ahak!
02-04-2008, shima_2210 komen :
shima br wat weekend lps tp tak taruk belacan. shima taruk bwg merah, udang kering yg di rendam n tumbuk halus ngan brown sugar to taste. yg lenlain tu sama jer bhn2 nyer
10-04-2008, sofinar komen :
sos ikan npla apa ye? kalau tak ada nak ganti dgan apa?
11-04-2008, NisaMPB komen :
sofinar: sos nampla ialah sos ikan yg boleh didapati di semua pasaraya giant, carrefour atau lain2 supermaket. ada mcm2 brand kalu tak silap brand 'knife' pun ada, sofinar boleh cari disebelah para2 segala botol2 kicap atau sos2. kalu tak letak pun boleh tapi tak 'kick' lah. sekian berita:)
25-11-2010, Ajieda Ajis komen :
Kalau campur betik tua sikit agak2 sedap tak???
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu