Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: liana_pg hati dan pedal goreng pindang

liana_pg@myresipi.com

resepi my mum..senang n sedap dimakan bersama nasi putih...

Created on : 31-03-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi liana_pg

250gm hati ayam
250gm pedal ayam
5 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 1/2 inci kunyit hidup
15 biji cili padi(ikut suka nak pedas atau tidak)
2 btg lada hijau besar
air asam jawa
garam dan serbuk perasa

Cara-cara

rebus hati dan pedal kurang lebih 10 min..pastu potong kecik2 atau ikut suka..
tumbuk bawang merah,bawang putih,halia,kunyit,cili padi hingga lumat...
tumis bahan2 yg ditumbuk tadi hingga pecah minyak..
masukkan hati n pedal ayam tadi...
kacau2..pastu masukkan air asam jawa,garam n serbuk perasa...
biarkan dengan api kecil hingga air asam td kering dan pecah minyak lagi...
bila dan betul2 kering masukkan hirisan lada hijau..biarkan seketika dan terus tutup api...
sedia utk dihidang