oleh: sofinar udang masak kuning

Kuningudg

boleh juga dibuat untuk sotong,ketam, lala dan siput sedut


Created on : 28-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sofinar




Share


Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 500g udang besar - dibuang kepala
  • 3 batang serai - potong nipis2
  • 7 ulas bwg merah
  • 7 ulas bwg putih
  • 1 sudu besar lada hitam
  • 1/2 sudu besar jintan manis
  • 2 biji cili besar - belah 4
  • 1/2 biji kelapa- jadikan 2 1/2 cawan santan
  • garam secukupnya

Cara-cara

  1. tumbuk lada hitam, jintan manis, 3 ulas bwg merah dan 3 ulas bwng putih
  2. bwg yang selebihnya di belah 4 atau belah 2
  3. tumis bhn tumbuk hingga naik bau, masukkan udang, gaulkan biar sebati
  4. masukkan serai dan bawang yang dibelah. gaul2 sekejap masukkan santan. masak hingga santan mendidih dan udang masak. masukkan cili besar dan garam. kacau sekejap. boleh dihidang, pasti makan nasi melebihi sepinggan dengn masakan ini
  5. selamat mencuba :)

Tag

seafood


Laporan Masakan Bergambar (2)

Udang_masak_lemak
17-08-2008
Menu lunch ari ni. biasa guna ketam masak gini tp ari ni letak udang, tukar selera. uhh apalagi?? sedap ler..
Laporan oleh: nat_rashid

nampakpun dah menyelerakan tima kasih sudi mencuba

Dsc00084
03-12-2008
buat tghr td. TQ ye kongsi resipi. tmbh serbuk kunyit skit nak bg sesuai ngan namenye...kuning kan!!!
Laporan oleh: elyns

waduhhh bestnya udang kamu... tq sudi mencuba


Komen (4)

28-03-2008, tulip77 komen :

uiihhh klu ngan siput sedut mmg sodapppp...........


29-05-2008, kirei_na_hanna komen :

mana cara2nya?


29-05-2008, kirei_na_hanna komen :

owh..br kuar..td nape tkde?huhuhu...


20-07-2010, ciya komen :

baru masak utk dinner td...mmg best. tp ciya guna jintan manis n lada hitam serbuk. letak sesdudu kecil kunyit...sodappp. tqvm for the recipe


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu