Google+

oleh: tulip77 Apam Harum Manis

Apam_harum_manis

rasa manis gula melaka & pisang


Created on : 27-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi tulip77




Bahan-bahan ( 40biji )

  • 300 gm gula melaka
  • 350 ml air
  • 3 biji telur
  • 200 gm gula pasir
  • 350 gm tepung gandum
  • 1/2 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh bicarbonate of soda
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1 sudu maka esen vanilla
  • 50 gm mentega, dicairkan
  • 8-9 biji pisang raja dihiris bulat tipis

Cara-cara

  1. Masak gula melaka dengan air hingga larut. Tapis dan sejukkan. Pukul telur dan gula hingga naik. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula dan kacau rata.
  2. Kemudian masukkan esen vanilla dan mentega cair serta sirap gula melaka dan kacau hingga sebati
  3. Sapukan acuan-acuan kecil dengan mentega.Tuangkan sedikit adunan kedalam acuan, isikan ½ penuh sahaja lalu letakan hirisan pisang keatas adunan.Kukus kesemua adunan itu selama 15-20 minit. Sejukkan dahulu.Adunan ini blh dapat 40biji apam.
  4. *** Isi separuh sahaja, apam ni akan naik tinggi ***

Tag

apam








Laporan Masakan Bergambar (5)

Harum_manis3
11-09-2008
man teringin sangat nak makan harum manis ni, siap g kedai lg belikan acuan kuih lompang. sedap, tapi keras sikit bila dah sejuk. apapun, terimakasih tulip kerana sediakan resipi ni disini.
Laporan oleh: rahman bestari

rajin man siap beli acuan yer ;) tp mcm mana keras pas sejuk yer? yg kita buat 2ari pun still lembut...nape yer??

Apam_harum_manis
30-12-2008
sedap dan harum jer masa duk tengah masak.. thanks tulip
Laporan oleh: nor_67
Img_9001a
27-04-2011
sangat lembut dan sedap. tq share resepi ni ya.
Laporan oleh: Kak Rosenah
Photo0200
29-04-2011
sedapnya apam ni...terasa pisang & gula melakanya.. tq tulip utk resepi yg sgt best ni
Laporan oleh: rohaya1710
2011-07-18_19
18-07-2011
First time cuba, alhamdulilah menjadi.. Hehe.. Sedap cume lain kali buat nak kurangkan gula skit bab keluarga tak suka manis sangat.. Thanks for the resipi! =)
Laporan oleh: lynac

Komen (8)

27-03-2008, Natto komen :

owhhh....kat sini rupanyer dia ilang2...resepi dr buku tersorok dah kuar yerr... g ler masuk porem..winduuulahhh... Muaaacchhsss..... ;-)


28-03-2008, susuka komen :

sori mencelah.....ada sesape tau resepi bederam. dah lama kite mencari. asyik beli kat pasar malam je, tq.


28-03-2008, Itarossi komen :

hai susuka..kueh benderam = peneram? kalau yg tu kat MR ada rspi dr Delila Kueh peneram (telinga keling). Cuba try tengok..


28-03-2008, tulip77 komen :

hehehe ika... skang bz skit..nnt2 free kita gi berpoya2 kat porum :D


28-03-2008, susuka komen :

TQ Itarossi, saya dah jumpe resepi telinga keling tu. wah...w/end ni ada la xtvt gamaknya.


29-03-2008, syafiqah komen :

wah,nampak macam sedapla apam ni.esok jugak nak cuba buat.boleh jemput kawan2 mai makan petang.


24-12-2009, Imah13 komen :

saya dah cuba resepi ni.Alhamdulillah sedap,lembut dan muai tapi saya tambah sedikit air lagi bila adunan agak kelihatan pekat sikit, sorilah pandai2 je modified sikit.Pape pun thks for the recipe.


16-01-2010, kunonit komen :

selain pisang raja pisang ape yg leh digantikan yer....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu