oleh: dagang Tempe goreng bercili bersama ikan bilis

No picture

Masakan jawa


Created on : 25-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 5 orang )

  • 5 keping tempe segar
  • Ikan bilis (setengah untuk digoreng dan sedikit lagi untuk ditumbuk mentah)
  • Bawang merah 5 biji
  • Bawang putih 2 biji
  • 2 sudu kecil cili giling
  • Gula sedikit
  • 1 biji asam limau kasturi
  • 1 biji bawang besar mayang kasar
  • Sedikit perencah ayam maggi

Cara-cara

  1. Tempe dipotong nipis,kecil dan goreng garing
  2. Ikan bilis digoreng garing
  3. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan ikan bilis mentah
  4. Panaskan kuali masukkan minyak sedikit
  5. Masukkan bahan tumbuk tadi goreng sampai naik bau dan masukkan cili giling tadi
  6. Bila sudah naik bau masukkan sedikit air dan perah asam limau kacau sampai agak pekat kemudian masukkan gula dan serbuk perencah ayam maggi
  7. Akhir sekali masukkan tempe goreng, ikan bilis dan bawang mayang tadi kacau-kacau sehingga bawang tadi layu
  8. Angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih

Tag

tempe ikan bilis




Laporan Masakan Bergambar (1)

Picture_154
06-05-2008
sedap..tengkiu
Laporan oleh: junjs11

Alhamdulillah, sama-sama.


Komen (4)

25-03-2008, dagang komen :

Elok untuk orang dalam pantang bersalin cuma cili tadi ditukar dengan kicap manis dan ditambah halia hiris halus. Selamat mencuba..


25-03-2008, sofinar komen :

dagang kalau kita terus masuk masa cili masih panas ikan bilis dan tempe tu rangup ke? masa kat upm dulu selalu beli untuk meratah


26-03-2008, dagang komen :

Hai Sofinar, boleh masukkan waktu cili tu masih panas tak jadi masalah.Yang penting masa u goreng tempe dan ikan bilis tu mesti kena garing.


27-03-2008, maryam81 komen :

Ini mak mentua kite slalu buat.. hehehe org jawa tak boleh lekang lauk ni..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu