Google+

oleh: che'iza Gulai Lemak Udang Nenas

Udang

Senang dan simple, tak yah tumis2


Created on : 24-03-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi che'iza




Bahan-bahan ( satu family (ikut perutlah saiz apa) )

  • 1. 1/2kg udang
  • 2. 1biji nenas
  • 3. *4 biji bawang merah
  • 4. *3 ulas bawang putih
  • 5. *1/2 inci kunyit hidup
  • 6. 2 sb ladah boh/ lada giling
  • 7. Sedikit belacan ( agak-agaklah tapi tak de pun tak pe)
  • 8. 1 batang serai
  • 9. garam, gula dan pak aji kalau suka
  • 10. 1 1/2 cawan santan pekat (300gm). Saya guna santan kotak ayam brand yg kecil 1 1/2 kotak.
  • 11. 2 cawan air ( kepekatan dan banyaknya kuah ni ikut citarasa masing2)

Cara-cara

  1. Bersihkan udang dang buang muncung dia.
  2. Potong nenas ikut suka.
  3. Tumbuk bahan-bahan bertanda *. Masukkan air ke dalam periuk bersama lada boh, belacan dan serai yang dititik. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan nenas yang sudah dipotong dan masak hingga nenas separuh masak.
  5. Masukkan santan pekat ke dalam periuk. Kena jagalah jangan sampai pecah santan.
  6. Bila kuah dah mendidih masukkan udang. Bolehlah letak garam, gula dan perasa ikut sesedap rasa. Jangan masak udang lama sangat sebab nanti hilang manis dia dan isi udang akan jadi keras.

Tag

seafood









Laporan Masakan Bergambar (6)

Photo-0250
26-07-2008
lunch arinih....best sbb dpt udang beso! hehe...
Laporan oleh: hana6877

Berapa hinggit ler agaknyer rege udang tu kat jepong eh......

Ud
31-07-2008
Lunch ari ni.Best,,masam, pedas, manis...all in one dish...
Laporan oleh: MasDiana

Completekan.... tak yah lauk lain lagi dah...... Thanks mas for trying.....

Sdc10556
16-05-2009
salam. yana dah wat tengahari ni. dh makan dah pun. kurang pedas sikit. tp husband ckp sedap. die bg 95%. 1st time masak untuk lauk guna santan ni. okla kot untuk cubaan pertama. thanks kak iza!
Laporan oleh: nazyana
Gulai_lmk_udang_nenas
21-07-2009
menu hari ni...mmng sedap...tq che'iza... :)
Laporan oleh: kak fida
Gulai_udang_nanas1
23-08-2009
tq che'iza :)
Laporan oleh: sunkist
Lemak_nenas
05-05-2011
sedap...da lama mengidam lemak nenas...nyum2..thanks che'iza
Laporan oleh: reyna254

Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd