oleh: kas
Sambal special
No picture
untuk penambah selera makan...resepi ni bole simpan lama
Created on :
07-03-2008
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Bahan-bahan ( )
- 15 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 20 biji cili padi (nak lebih pedas letak bnyk, ikut selera)
- 3 sudu makan asam jawa (letak lebih pun xpe)
- sedikit garam,gula atau perisa
- sebiji tomato
- 2 inci belacan
Cara-cara
-
kisar bwg merah, bwg putih, cili padi, tomato n belacan.
-
tumis bahan2 yang dikisar tadi.minyak masak kena banyak sikit supaya sambal tu tahan lama.
-
bila sambal tu dah agak kering sikit barulah masukkan asam jawa tadi. kalau suka lebihkan asam jawa.
-
kemudian masukkn sedikit garam,perisa atau gula bagi yang tak suka guna perisa.
-
...tumis tu biar la lama sikit...sampai sambal tu warna merah kehitaman...tapi jgn sampai hangus pula huhaha.siap,sejukkan n simpan dalam bekas kedap udara.jgn simpan dalam peti sejuk tau...