Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: haz_amon Kuih Keria @ Kuih Gelang
Resepi mama saya.....sedap...
Created on : 05-03-2008
Share
Bahan-bahan ( Banyak boleh dapat )
- 7 biji ubi keledek (sederhana besar) / sekilo
- 500 gm tepung gandum
- 1 cawan gula
- sedikit garam
- Air
- minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Rebus ubi hingga empuk. Keluarkan ke dalam bekas, lenyek-lenyekkan. biar sejuk sebentar. Campurkan garam kedalam ubi tadi dan kemudian tepung dan adun hingga boleh membentuk dan tidak melekat pada tangan (jika masih lembik, boleh tambahkan tepung)
-
Ambil adunan sedikit dan bentukkan bulat. Tekan dan buat leper sedikit (jangan terlalu leper atau nipis) dan kemudian buat lubang di tengah-tengah dengan menggunakan jari. Ulang semula hingga habis. Setelah itu, gorengkan hingga masak.
- Masak gula dan air hingga menjadi agak likat, masukkan ubi yang telah digoreng tadi dan balik-balikan sebentar. Tutup api dan hidangkan.
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(7)
i dah mencuba dan inilah hasilnyer..tembam2 lagi.TQ
Laporan oleh: farahbtzaini
hai farah....takper tembam2 asalkan sedap......thanks 4 trying...
Thanks atas resepi ni, pertama kali buat kuih keria ni, dah lama nak makan, saya kat new zealand , dah 3 tahun tak pulang M'sia.....
Laporan oleh: Wati_Eltham
wah....jauh gak resepi nih gi....
ada lebihan ubi yg dh dilenyek utk cek mek molek. part gula tu xbrp nk likat sbb dh lapar sgt2, x sbr tggu nk mkn hehehhe...kali ni resepi ni terbang ke jepun plak...thanks :)
Laporan oleh: chomeyl
sama2....wah....tak sangka orang jepun pun makan 'kuih gelang' gak....hik...hik....
lebih kurang mcm resepi my mum..sedap...tp mls nk sira..golek2 gula mcm donut jer..TQ
Laporan oleh: Aziemas
u're welcome.....lain kali leh sira ngan gula....
dah lama dah tgk resipi ni.. tp sekang br berpeluang buat... best2x... sedap sgt2.....
Laporan oleh: jeruktimun
jeruktimun.....terima kasih kerana mencuba....
Kuih tyarku(ank2 pggil cm2) dah siap utk mnum ptg..tapau skt utk hb bwk g kje..sdap,skjp je hbs ank2 mkn!puas ati tgk!hihi..tq
Laporan oleh: Ain86
uiks..kuih tayar?hantam ajelah Ain86....janji sodap....
Komen
(21)
05-03-2008, na_thiyah komen :
huu sedapnya kueh keria.. kat sini belum jumpa keria yang sedap..
05-03-2008, manja7272 komen :
hmm....nk tya....adunan yg dh dibentuk tu bukan ke nk kene goreng dulu sblm disira dgn gula?
05-03-2008, kakchon komen :
Tak perlu goreng dulu ke adunan yang telah dibentuk tu...
05-03-2008, haz_amon komen :
Aiseh......sorry yek...lupa laks nak tulis.....memang kena goreng dulu...saya dah edit dah. Terima kasih kerana menegur....
19-08-2008, elliya komen :
larh, senang jerw wat nye..ngatkan susah sangat nak wat nye....:)
01-12-2008, myaqeela komen :
tak pernah tgk resepi keria..semalam cuba nak baut...tang sira tu fail....he..he..ari tgk you all punya resepi...nanti lain kali boleh cuba...
01-12-2008, airuti komen :
nak cite skit...pengalaman buat kuih keria 20 thn dulu..mase nak sira air gula terkena kat tepi ibu jari sampe la ni ade parut...
22-12-2008, Wawa Anuar komen :
hai haz_amon.. wawa baru nak cube, 1st time nih.. ubi keledek tue agak2 brape gm..? erm.. ade tips nak bagi kueh tue macam rangup sket x..?
16-01-2009, mardi komen :
la kue ni cam kue gelang....,;.,
05-02-2009, ksall komen :
ksall pun suka buat keria ni.. anak2 suka makan.. tapi bab nak sira tu selalu fail... air gula melekat kat kuih sampai keras tapi dia tak jadi hablur... mana la silapnya.. jadinya ksall golek atas gula pasir yg dah dimesin je la...
24-04-2009, merpati_lurve komen :
yummy2.. fav neyh.. xpenah buat pasni buat harap menjd la.. lg senang dr donut rupenyur..
22-05-2009, kakas83 komen :
sedap..hari nie ada ubi keledak, nak cubalah...
31-08-2009, sweetauntie komen :
Puan..tang buat adunan,uli n bentuk kan,no hal...yg jd hal tang sira tu.Bgtau ler cara2 nak sira...syg ler doh dah sdp,tp siranya kelaut!
08-03-2010, ElizaH komen :
salam haz. saya dah cuba dan hasilnya memuaskan hati. thanks yer.
17-03-2010, haz_amon komen :
sweetauntie...masa sira tue gula satu cawan n airnya satu cawan.......biar mendidih......masukkan kuih gelang dan gaulkan sampai melekat dan kering......tutup api......
24-07-2010, sue_jj komen :
kuih nie kuih feberet mak mertua..dah lama cr resepi ni..sib baik jumpe..sy pasti cuba.. thanks 4 d recipe ;)
26-11-2010, deqmakamal komen :
tgk sedap jer..lm x mkn kuih keria..sok nk buat lah...hehehe
17-01-2011, shamein komen :
kuih kesukaan saya dr kecil sampai skrg...ank2 saya pun suka...penah buat tp tang sira x jdk sangat...kali nie nak wat betul2...x sabar rasanya nak mkn..
18-01-2011, cekguMIMI komen :
...baru buat smlm...utk sesapa yg nak cuba,sukatan tpg mesti sama atau kurang dr ubi...kalau tpg lebih,keras nti...biar adunan lembik,masa nak uli,sapu tpg d tgn n tabur tpg d pinggan yg nak diletak kuih yg blum gorg...sira guna 1 cwn gula,stgh cwn air,masak hg berbuih...masukkan keria yg dah digoreng n kaup balik hg air gula kering n berkeping2...kalau jd mcm cik chomel,mungkin terlebih air atau air gula blum sempat kering...p/s-kalau silap,hrp betulkan...he
21-03-2011, lailaton azlina komen :
hemm..suke sgt kuih keria ni...tang kuih dh lame pass tpi tang sira tu fail...x reti2 lgi nak menyira,,,,
01-04-2011, Ain86 komen :
Mak saya ajo,cr nk sira kuih 2,gula 1/2cwn(tak sk mnis sgt)+1/4cwn air ,masak sampai bbuih&likat.msukkn kuih,trus prlahankn api,kcau lg smpai gula jd hablur.ambk ms skt..kna bsbr..gula akn jd kring..hrp dpt mbntu..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu