Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: lelayong Bawal Masak Sambal

lelayong@myresipi.com

Salah satu hidangan utama

Created on : 04-03-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )

@Bawang merah 6 ulas
@Bawang putih 2 ulas
@Halia 1 inci
@Lada kering
@Sedikit Belacan
Jus asam jawa
Garam
Gula
Minyak untuk menggoreng
1 ekor ikan bawal sederhana besar

Cara-cara

Semua bahan @ dikisar dan ketepikan
Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit, kemudian goreng sehingga masak - Ketepikan
Asingkan minyak ikan yg digoreng tadi dan tinggalkan sedikit utk menumis bahan @
Apabila bahan @ dah garing, masukkan jus asam jawa, garam, gula dan sedikit air, tunggu hingga mendidih dan kering.
Apabila dah masak, tuang sambal tadi ke atas ikan yg telah digoreng.
Sedia untuk dihidang bersama lauk sampingan yg lain.

Tag

ikan

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (8)

04-03-2008, masz_73 komen :

lela, mesti smlm nyer dinner wooo mesti merah padam muka cik abe yg makan, sambal ikan n sambal belacan lagi tuh! :P

04-03-2008, lelayong komen :

Hehehehe, tulah..lela yg sapu sambal belacan tu, cik abe kurang pedas, dia makan sikit jerk, amik rasa..

04-03-2008, ass komen :

hai! sy nie org baru. Tgk resepi rasa lapar plk. sy klu grg ikan bawal mesti hancus, melekat. ada petua x nk bg melekat x?

04-03-2008, umiezu komen :

asslkm...ass saya klau nak mengoreng ikan firstly panaskan kuali smpai berasap skit..pastu tuang air dlm 1/2 cwan..dah mendidih..pegang telinga kuali tu goyang2kan air tu seratanya buang air tu..keringkan kuali blik ..masuk minyak bersama asam jawa dlm satu sudu besar..agak dah panas baru masuk ikan..ikan kena garing betul2 baru dterbalikkan..insyaALLAH OK

04-03-2008, gar_field79 komen :

ass,after lumur ngan kunyit n garam,u salutkan ikan ngan tepung jagung..goreng sampai garing baru terbalikkan sebelah lak..gerenti tak melekat

04-03-2008, tulip77 komen :

lela..ini lar lauk ketika dah kehabisan idea :D boring dah wat kari ikan bawal...hehehe... ass, petua xnak bg ikan melekat kat kuali, masa panaskan minyak dlm kuali masukkan asam gelugor 2 keping & goreng ikan cam biasa jgn risau ikan xkan rasa masam :D bila ikan melekat kat kuali tu yg hancur berderai....

05-03-2008, lelayong komen :

Betul tu tulip, lela dah tak tahu nak masak, last wat sambal, tp lela pernah makan ikan yg dorang yg pecal, sedappppppppppppp...ni nak kena cari daun cekur, camer ntah rupa daun tu...Ass, make sure minyak tu betul-betul panas baru goreng, lela goreng ikan guna minyak banyak.

06-03-2008, ass komen :

W'salam...umiezu, wah... ini semua petua yg ass x prnh dengar...masuk asam jawa ngan asam gelugor dlm myk...he..he..peliknye...nnt bleh ass try... thanks sume...lela, ass pun x kenal rupa daun cekur 2 camna

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu