oleh: lemongrass Crumbed baked chicken

Dscf1592ii

masakan rendah lemak


Created on : 29-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

  • 1 kg ayam, dipotong 8-12 keping. (boleh juga jika digantikan dgn kepak atau drumstick)
  • 100 grams cornflakes crumbs (meggunakan grinder, grind cornflakes tapi jgn sehingga hancur habis)
  • 2 sudu teh stock ayam serbuk (contohnya Knorr)
  • 1 1/4 sudu teh serbuk ketumbar / coriander
  • 1/4 sudu teh dried mixed herbs/ oregano/ parsley
  • 2 sudu besar minyak

Cara-cara

  1. Panaskan oven 190ºC.
  2. Lapik baking tray dgn baking paper.
  3. Campurkan cornflakes crumbs, stock ayam, serbuk ketumbar dan dried herbs di dalam mangkuk yg sederhana saiznya dan gaul sehingga sebati
  4. Sapukan sedikit minyak ke setiap kepingan ayam menggunakan pastry brush. (pastikan semua bahagian ayam diselaputi minyak supaya crumbs boleh melekat )
  5. Letak kepingan ayam satu demi satu ke dalam mangkuk yg berisi campuran cornflakes tadi dan salut semua permukaan ayam dgn crumb mixture itu.
  6. Letak atas tray dan bakar lebih kurang 40-50 minit bergantung kepada saiz kepingan ayam.
  7. Selepas 30 minit, balik kan ayam di dalam oven supaya permukaan sebelah menjadi golden brown juga.
  8. Bakar sehingga kuning keemasan
  9. Sedap di makan dengan sos cili thai.

Tag

western food ayam




Laporan Masakan Bergambar (1)

Chicken
12-03-2008
I fried instead of baked. Coz nak cepat. Nice
Laporan oleh: hazila

TQ sbb sudi cuba resipi ni. It looks yummy fried :-)


Komen (3)

25-03-2008, lyn08 komen :

mixed herbs tu kat mana jual. gantikan dengan rempah kari leh tak


05-04-2008, lemongrass komen :

minta maaf bnyk2 lama tak reply.mixed herbs ni rasanya ada jual kat supermarket.dia dlm botol.brand masterfood or mccormick ke.mixed herbs ni campuran daun herba macam kucai, saderi yg dah kering lah


04-07-2008, adierdamar komen :

kalau dah ada mixed herb tu kena letak oregano ngan parsley sekali ke


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu