Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: tuntung15 Ayam Rendang Cili Api Dgn Kacang Panjang
Resipi ibu mertuaku
Created on : 28-02-2008
Share
Bahan-bahan ( Sekeluarga )
- 1 ekor ayam (buang kulit dan potong kecil2)
- 2 paket santan (1 paket = 1 biji kelapa)
- 1 cekak kacang panjang
- 30 - 40 biji cili api (ikut rasa pedas masing2)
- 1 inci kunyit hidup
- 1 inci lengkuas
- 4 batang serai (diketuk)
- 2 keping asam keping
- Garam secukup rasa
Cara-cara
- Blender cili api, kunyit hidup dan lengkuas.
-
Kacang panjang dipotong serong dan tebal supaya tidak mudah hancur.
-
Masukkan ke dalam periuk ayam, bahan yang telah diblender, serai, asam keping, santan pekat dan garam.
- Masak diatas api sederhana sambil dikacau sehingga pekat dan agak kering dan nampak berminyak.
- Akhir sekali masukkan kacang panjang.
- Gaul rendang sekejab dengan kacang. Jangan lama kerana kacang panjang mudah lecur.
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(10)
28-02-2008, rizalia komen :
amboih...tgh2 hari mcm ni nampak resipi tuntung15 ni... bangkit selera jadinya.... nak tanya sket... rendang ni x perlu masuk sikit kerisek?? sedap ni... mcm masakan n9 je..pedas2
28-02-2008, tuntung15 komen :
Rizalia, nih mmg masakan n9. Kalo nak letak kerisek boleh tapi yang ni akak x letak pun.
28-02-2008, tuntung15 komen :
Rizalia, nih mmg masakan n9. Kalo nak letak kerisek boleh tapi yang ni akak x letak pun.
28-02-2008, gar_field79 komen :
kak,tak pakai lengkuas leh tak..umah sy out of stock la..ingat sok nak wat,kcg buncis ganti kacang pjg...yang ado..
28-02-2008, gar_field79 komen :
kak,tak pakai lengkuas leh tak..umah sy out of stock la..ingat sok nak wat,kcg buncis ganti kacang pjg...yang ado..
28-02-2008, gar_field79 komen :
kak,tak pakai lengkuas leh tak..umah sy out of stock la..ingat sok nak wat,kcg buncis ganti kacang pjg...yang ado..
28-02-2008, tuntung15 komen :
lengkuas kalau x do bolih yo tapi aroma lengkuas akan buat rendang lebih uummmmppp..... kacang buncis akak pernah buat tapi ia lebih cepat lecur dari kacang panjang so kene cepat2 gaul dan tutup api. Cubelah...
11-01-2009, izlinur komen :
ini ..kalau dapat ayam kampung lagi lah soddappp...
14-04-2010, ciya komen :
baru masak utk lunch hr ni.. nyam nyam. sy letak kerisik ngn daun limau purut..amat membuka selera..thanx dear for the recipe
14-04-2010, ciya komen :
baru masak utk lunch hr ni.. nyam nyam. sy letak kerisik ngn daun limau purut..amat membuka selera..thanx dear for the recipe
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu