oleh: sfaizah7 Ketupat Pulut Sotong

Image017

Resepi dari mak mertua.


Created on : 19-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( satu keluarga (6-8) )

  • 5 ulas bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 2-3 batang serai
  • satu sudu kecil halba
  • 1/2 kg beras pulut
  • 6@ 8 ekor sotong (saiz sederhana besar)
  • santan (dari 1 biji setengah@ 2 biji kelapa)
  • garam dan bahan perasa
  • pencungkil gigi

Cara-cara

  1. bersihkan sotong dan toskan
  2. bersihkan beras pulut dan toskan
  3. kisarkan bawang putih dan bawang merah masukkan dalam periuk
  4. titik serai dan masukkan dalam periuk
  5. masukkan santan dan bahan perasa
  6. masukkan beras pulut dalam sotong, separuh je jgn penuh. klipkan sotong dgn pencungkil gigi
  7. kelar2 kan sedikit badan sotong
  8. bila semua bahan dah dimasukkan dalam periuk, hidupkan api, masak dgn api sederhana. jangan sampai santan pecah minyak. kacau selalu.
  9. bila sotong dah kembung elok @ dah masak, hidangkan ...selamat mencuba..

Tag

Masakan Pantai Timur seafood




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

20-02-2008, SallySalina komen :

Biasa makan ni.. tapi jenis manis punya tapi tak masukkan bawang, halba/serai. Cara saya masak cuma masukkan santan, gula melaka/(nisan-orang Kelantan panggil), gula, daun pandan dan kategorinya desert/pencuci mulut. Next time sy hantar masakkan bergambar.


20-02-2008, sfaizah7 komen :

O ye ke.. Org kelantan ke? mmg saya pun pernah mkn yg manis punya version.. yg ni stail pahang + ganu.. huhuhu ( resepi mak mertua)


21-02-2008, SallySalina komen :

hah ah...dah lama tak buat ni, nak ngadap mak la hujung minggu ni suh dia buat, beli bahan jer..thanks sfaisah7 sebab kongsi idea...ader benda nak makan hujung minggu ni...hehe


28-02-2008, nizie komen :

da lama cari resepi ni.. masukkan sotong sumbat dalam periuk sebelum air mendidih ker?? beras pulut x mentah??


01-07-2008, mariawati komen :

memang sedap,saya dah warwarkan kpd kekawan dia org pun x sabar nak buat


10-07-2008, nizdila komen :

mak sy ade buat gak.tp dia letak cili kering (cili ni dimesin ngan bawang, serai) dan santan .jd sotong pulut ni akan jd warna merah la n pedas ckit n nak sedap lg letak la gula melaka.


14-10-2008, giblieta1 komen :

baru2 ni buat jgak ketupat sotong... tp resepinya lain skit.. sy x letak serai tp letak daun pandan, bwg merah (dimayang), gula n halba serta sdkit garam.. pulut plak direndam dulu skjap dgn sntan + garam.. resepi dari mak..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu