oleh: by1979 Sotong Masak Gulai nenas

No picture

Ni recipe tradisi my mum.. try la, best..


Created on : 05-02-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( May be dlm 5 orang )

  • 3 ulas bawang merah
  • Sotong - dlm 7 ekor (sederhana)
  • Sedikit kunyit hidup (agak2, dlm 1 cm)
  • 3 biji cili merah
  • Setengah biji nenas (saiz kecil) - ambil isinya (empulur di buang)
  • Santan (ikut kepekatan yg dikehendaki), garam + gula

Cara-cara

  1. Tumbuk sehingga hancur bawang & kunyit hidup
  2. Masukkan bahan yang ditumbuk ke dlm periuk. masukkan santan dan sotong (yg dipotong ikut kesukaan)
  3. Apabila mendidih & sotong agak masak, masukkan nenas dan garam / gula. Secukup rasa, tunggu mendidih dan boleh dihidangkan,..

Tag

sotong seafood