Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Sardine Roll

 Submitted Bynoorsha On 02 February, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Mudah saja....

Ingredients
  • 1 Biji Bawang Besar - Dihiris
  • Secubit Garam
  • <b>Bahan-bahan untuk inti</b>
  • 1 Tin Besar Sardin
  • 100 gm Mentega Sejuk
  • Air Sejuk
  • 200 gm Tepung Gandum
  • * 3 Ulas Bawang Putih
  • * 5 Biji Cili Api (boleh tambah kalau nak pedas lagi)
  • 1 Biji Lada Merah - Dihiris
  • Garam
  • Secubit Gula
  • 1 - 2 biji limau kasturi
Instructions
  1. <B>Untuk Pastri :) </B>

  2. Ayak Tepung Gandum bersama Garam ke dalam mangkuk.

  3. <b>Untuk Inti </b>

  4. Potong mentega sejuk kepada saiz 1 cm dan masukkan kedalam adunan tepung.

  5. Ramas tepung dengan mentega sejuk sehingga menjadi seperti breadcrumb @ serbuk roti.

  6. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit dan uli hingga doh licin & tak melekat di tangan.

  7. Balut doh dengan plastic wrap dan masukkan dalam peti sejuk sebelum sediakan inti.

  8. Asingkan sardin dengan sos dan hancurkan.

  9. Bahan-bahan bertanda ( * ) ditumbuk halus dan tumis sehingga wangi

  10. Masukkan hirisan bawang besar &amp; tumis bersama hingga layu.

  11. Masukkan 3 sudu besar sos sardin yang telah diasingkan tadi. Tumis hingga garing.

  12. Masukkan sardin yang telah dihancurkan tadi, lada merah yang dihiris dan perasakan dengan garam, gula &amp; limau kasturi.

  13. Tumis hingga betul² garing.

  14. <b> Cara menyediakan Sardine Roll </b>

  15. Canai nipis pastri &amp; potong kepada sais segi empat tepat (saiz roll terpulang pada citarasa. Saya buat kecil²)

  16. Masukkan sedikit inti sardin & gulung.

  17. Susun dalam dulang pembakar & sapukan permukaan roll dengan kuning telur

  18. Dengan menggunakan hujung gunting, gunting sedikit permukaan roll tadi & bakar sehingga kuning keemasan.

    Image_417_.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All