oleh: sofinar Roti arab

Rotiarab

belajar kat kemas


Created on : 31-01-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 org makan )

  • 2 sudu besar mentega
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 2 sudu besar gula
  • 300 ml air suam
  • 6 g yis
  • 500g tpg gandum

Cara-cara

  1. mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam
  2. tepung di gaul dengan yis
  3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental
  4. perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup
  5. Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji
  6. Canai nipis lebih kurang 0.4 cm
  7. panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
  8. Sedap dimakan bersama kari ayam dan daging

Tag

roti




Laporan Masakan Bergambar (13)

Roti_arab1
02-02-2008
Tuu..dia roti arabku ,cicah kari sardin je..sedap .
Laporan oleh: daunpandan

wow kiut la, tahniah , tima kasih cuba

Roti_arab
12-02-2008
sedap....
Laporan oleh: tulip77

:) tahniah!! makan dgn apa? cicah kari ker?

Emizulia_136_
16-02-2008
emm.. sedap,dah 2 kali buat.. peberet hb mkn ngan kari ayam..
Laporan oleh: zuleeya

TAHNIAH!! memang sedap kalau cicah kari ayam, memang kena gu la kata orang

Dsc01667mm
18-02-2008
buat tuk breakfast semalam, ada kuah kari lebih nak buang sayang.
Laporan oleh: che'iza

:) semoga gembira menjamu selera dgn roti arab ni

Roti_syria1
20-02-2008
2nd time baru cun...Next time boleh lawan tokey, hi..hi..
Laporan oleh: daunpandan

wah semakin cantik, boleh wat berniaga ni

Roti_arab_-_sofinar
24-02-2008
Wow5x! First time mkn roti arab, wat pagi tadi mkn ngan kari aym. Memang sedap, kembung & lembut. 5 star utk Sofinar! TQ.
Laporan oleh: AlongRoz

along ni puji melambung sgt, nipun bkn resepi rekaan saya, belajar kat kemas, saja nak share agar sema dapat merasa, tahniah, arab along lebih lawa dari saya punya

Roti
27-02-2008
he... hehh... percubaan kedua, baru ada rupa roti arab kalu tak pak arab tgk pun segan. Roti dia besttttt... lembut.. Big clap tuk sofinar.....
Laporan oleh: che'iza

wow dah semakin menawan, saya mula2 try dulu pun macam tu jg

Dsc00799
27-02-2008
tara...jadi pn,cicah ngan sardin. tq 4 the resepi.wat mkn ptg2 best sgt
Laporan oleh: Aziemas

mengancamnya roti arab die... tahniah, lebih cun dr saya punya arab dah ni, tima kasih cuba

Dsc02787
10-04-2008
cantik menarik roti arab ku mmg tembam... tq sofinar
Laporan oleh: yatiezaini

memang come, tq cuba

Roti_arab
08-05-2008
Buat lg hehehehehe best tullll :D
Laporan oleh: Aziemas

dapat A+ la azie, memang cantik dan kembung

Roti_arab
12-05-2008
wow! sukenyer...kembong,comel dan sedap! buat semlm, mkn ngan kari ayam..siap bagi kat jiran lagi..thank Q..:)
Laporan oleh: lara croft

tima kasih ya cuba, memang kembung menawan.... bak sikit

Roti_arab
13-06-2008
dinner dgn roti arab ptg ni.. thanks sofi..
Laporan oleh: nor_67

sedapnya..... nampak roti arab knor

Picture_009
05-07-2008
sedap...nk buat lagi!!
Laporan oleh: bayu-tt

Komen (44)

31-01-2008, AlongRoz komen :

sofinar, ksian Along x pernah tengok benda ni....camne rupa kat dlm dia yek? kembung angin ke kembung gebu? Tunjuk lah gambar roti yg koyak satu.


31-01-2008, mrsdayat komen :

sdap roti arab nih. manis2 sket rasa die..AlongRoz, sy tlg jawab ek.. roti ni kembung angin..ehehehh..bile dah sejuk nnt die kempess jer...


31-01-2008, mrsdayat komen :

sofinar..tq ye bg resipi..bule try nnt ni


31-01-2008, sofinar komen :

memang kembung angin, tima kasih mrsdayat tolong jawab, kalau kat penang roti arab ni sebiji dalam 50sen dijual bersama kari daging atau ayam


01-02-2008, daunpandan komen :

Sofinar..nampak sedapni, nak cuba tapi nak tanya skit roti ni goreng terendam ke guna myk skit je ?


01-02-2008, sofinar komen :

goreng terendam


01-02-2008, daunpandan komen :

Thanks , resepi sarapan esok pagi... nanti sy anta laporan k , tungguuuu....


01-02-2008, niksue komen :

Tq sofinar sbb letak resepi ni....selalu beli untuk mkn pg 70 sen sebiji pas ni leh buat sendiri plak.........


02-02-2008, sitinur komen :

roti ni tmbh gula lagi boleh x?ke dh ckp manis?


02-02-2008, sofinar komen :

sitinur, roti ni tak manis sebab dia untuk dicicah dengan kari,


02-02-2008, daunpandan komen :

Sofinar roti arab saya tak cun cam awak buat, doh nak kena uli lama ke atau ada tips time canai ke ,tolong...


03-02-2008, Mama chombi komen :

Kita ni blurr bab yis lah. Yg dlm kotak biasa beli tulis instand dry yeast (SERBUK). Setahu kita, sebelum guna kena kasi active dulu kan dgn air suam? So, that means yg campur dgn tepung tu after ianya dah active or just the serbuk by itself? ampunnn..mintak ajar sikit :)


04-02-2008, habibi komen :

mama chombi...kalau guna instant yis serbuk, habibi just campur terus dalam tepung...tapi kalau nak betul2 make sure yg yis tu ok ke tak bolehla rendam dalam air suam dan tunggu sekejap, kalau berbuih2... (masa tu kalau nak campur sikit tepung dan gula pun boleh..) maknanya yis tu can be proceed la adanya... tapi kalau guna yis basah, kenala rendam dulu...rasanya boleh faham tak dgn penerangan ini? ;)


04-02-2008, Mama chombi komen :

Ya habibi, t'kasih. Faham lah kita sekarang. :)


05-02-2008, sofinar komen :

daunpandan saya uli tak de lama sgt, cuma lepas mencanai jgn biar lama sgt untuk goreng, mamachombi saya guna yis mauripan


06-02-2008, nadiahahn komen :

huiyoooo..50sen ek?kat kl rm1 satu!


08-02-2008, sofinar komen :

rm1 di kl? mahainya buat sendiri la nadiah 1 kg tepung dapat dalam 30 biji tupun besar2 juga, 1kg tepung baru dalam rm2, wow berniaga di kl memang menguntungkan


11-02-2008, tulip77 komen :

tanya skit...goreng dlm minyak byk ke minyak sikit??? tak leh nk imagine nih :P


11-02-2008, sofinar komen :

dalam minyak yang banyak macam goreng cucur udang atau cucur pisang


18-02-2008, kuzzy komen :

hu..hu.. dah dpt resepi ni kena cuba . dulu hubby selalu beli, kat depan opis dia ada jual . sekarang dah pindah opis dah tak beli lagi.. dah dapat resepi apa lagi ....blh buat time kacihlah sofinar...


20-02-2008, shima_2210 komen :

shima dh buat semlm. 1 versi goreng n 1 lg bakar. tp shima prefer yg bkr nye. siap buat kari lg kul 12.30 mlm lak tu semata2 utk bf pg nie. ader gak yg shima goreng smlm tp smpi pg nie still kembung n lembut kt dlm. best ler leh jimat duit beli roti.


28-02-2008, fiqa_makan komen :

roti arab yang saya buat kenapa tak leh kembong? adakah sebab angin tak cukup dalam doh yang diperap atau uli tak cukup kental? saya tak berapa faham kenapa tak leh kembong ni..sofinar tolong jawab sat.


28-02-2008, fiqa_makan komen :

roti arab yang saya buat kenapa tak leh kembong? adakah sebab angin tak cukup dalam doh yang diperap atau uli tak cukup kental? saya tak berapa faham kenapa tak leh kembong ni..sofinar tolong jawab sat.


29-02-2008, sofinar komen :

tak mau kembong ye? kenapa ? dah ikut semua langkah ke? minyak kena betul2 panas, jgn terbalikkan roti sehingga betul2 kembung, lepas canai jgn biar terlalu lama, uli tu asal dah licin selalunya ok, cuba lagi ye fiqa, saya fist time buat pun tak kembung


03-03-2008, tulip77 komen :

sedap...sedap..sedap... rugi la sapa tak cuba...makan 5-6biji pun tak perasan...hehehe


09-03-2008, deqdill komen :

sy punyer problem pun same macam fiqa..die tk kembung pun masa goreng..naik sket sgt jer..tk sama cam yg dlm gambar....sedih nie...


10-03-2008, ros_linda komen :

TQ Sofinar for the recipe. I org baru di web ni dan salam perkenalan dari saya. I tried buat semalam. Hubby, my children dan mak I suka sangat makan roti ni. Sampai 2, 3 biji sorang. I rasa kena main dengan api sikit utk jadi kembong. Bila saya cuba pakai api sederhana ok. Bila pakai api kecil dia x nak kembong. But will try again next time sampai betul2 success dan boleh tempek gambar bagi u tengok. ok


08-04-2008, yatiezaini komen :

sofinar.. doh roti ni blh prepare dulu & simpan kat peti ais x.. bila nak mkn baru goreng....tks


09-04-2008, yatiezaini komen :

dah try buat tuk bf pagi td...wat 1/2 adunan..adun pkl 11mlm pastu masak 6.30pg.. perap lat luar jer .. suhu bilik.. x simpan kat peti ess.. goreng pagi td ... ok .. roti arab tu mengelembung... pastu cicah ngan kuah kari balen cicah ngan roti jala .. kembung,garing & lembut.. yg paling ptg sedap & senang...btambah 1 lagi menu bf ku...tq tq ..


10-04-2008, sofinar komen :

tak pernah lak prepare dulu and simpan dalam peti ais, tima kasih yatie kerana cuba maknanya boleh la prepare dulu, tima kasih sekali lagi.......... kalau boleh hantar la laporan


10-04-2008, yatiezaini komen :

sofinar.. kita x simpan kat peti ess pun.. simpan kat luar jer.. ada la dlm 7 jam lebih dok peram dlm plastik baru di masak.. mklumlah saya ni rajin skit nak bangun pagi2 bergelumang ngan tepung .. kan silap2 hari bf roti canai kat kedai mamak jer.. hilang plak roti pak arab... tu pasal kena prepare awal2...


30-05-2008, harissa komen :

hai..saya org baru di sini..dah try buat petang kelmarin. pagi ni buat breakfast pula, hubby bw bekal. sedap sangat..anak2 pun suka tq very much sofi...nanti saya upload gambar. nak tanya, sofi duduk di penang kat mana? saya pun org penang gak


30-05-2008, harissa komen :

Hai..saya org baru kat sini.dash try buat dua kali petang kelmarin dan breakfast pagi td. Anak2 suka sangat..tq sofinar...sofinar org penang ya, kat mana?saya pun dari penang gak.salam perkenalan..


08-06-2008, sofinar komen :

terima kasih harissa... salam perkenalan juga, rumah mak saya kat sg lokan (pmtg che tak), umah mak mertua kat sg 2, harissa kat mana?


08-06-2008, sofinar komen :

op upa plk umah saya kat pdg serai, kedah


13-06-2008, KaSiH` komen :

sofinar.. nak tanye.. x kasi garam ke? tq


14-06-2008, sofinar komen :

saya tak letak garam biasanya...kalu nak letak sikit pun ok... kasih kak nor kiut la arab u... terpaksa balas kat sini sebab tak leh nak balas komen


21-06-2008, deng komen :

sye dh wat aritu..just add garam sket fight rase ngan yis..mmg sedap! thanks =)


23-06-2008, harissa komen :

rumah mak saya kat kg kastam, rumah saya kat sg petani..tp skrg saya ada di uk, ikut husb smbg belajar.kalau ada email boleh bg tak?email saya-alinsyirah79@yahoo.com. sj nak tmbh kenalan..


01-07-2008, sofinar komen :

email saya sofinar@yahoo.com


01-07-2008, umifeeza komen :

dah lama cari resepi roti arab yang rupe cam ni, kembung di tgh. Sbb resepi roti arab yg saya jumpe, rupenya lain...tebal dan gebu. Oh, sofinar kat pdg serai ek? Tmn apa? Saya tggal di kulim. Actually saya baru je kat myresepi ni.


02-07-2008, sofinar komen :

saya dekat taman melor indah. kulim kat mana umi fieza, semoga kita boleh berjumpa suatu hari nanti... jemput datang ke rumah.... ada alamat email? alamat email saya spt diatas


02-07-2008, umifeeza komen :

saya kat tmn bidara dkt ngan mini stadium keladi. email saya umifeeza@yahoo.com...insya allah, kalau ada ksmptn bleh jumpa.


05-07-2008, aa_iezah komen :

hi sofinar org penang ke? klu umah mak kt sg2 2 dh dkat2 dh dgn umah sya.. salam perkenalan dr iezah jg.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu