oleh: nure Muffin walnut karamel

Img_0171

muffin mudah berserta walnut bersalut karamel


Created on : 09-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 7~8org )

  • 100g butter
  • 120g gula halus
  • 2 biji telur
  • 200g tepung gandum(diayak)
  • 2 sudu teh baking powder(diayak bersama tepung)
  • 100ml fresh milk
  • utk karamel: 80g gula dan sedikit air
  • 50g walnut (almond pun boleh)

Cara-cara

  1. walnut digoreng tanpa minyak sebentar
  2. utk karamel, gula dan air dibiarkn mendidih dlm periuk dengan api yg perlahan. Setelah warna gula berubah kecoklatan, padamkn api
  3. masukkn dalam anggaran 10 biji walnut tadi ke dalam karamel dan gaulkn sehingga walnut itu bersalut dgn karamel
  4. keluarkn walnut bersalut karamel itu sebiji demi sebiji dan susunkan diatas oven paper dan dibiarkan sejuk.
  5. lebihan walnut dikisar halus
  6. utk muffin, butter dipukul sehingga kembang
  7. masukkan gula secara 2 peringkat. Pukul lagi sehingga adunan berwarna agak keputihan
  8. didlm mangkuk yg lain, telur dipukul sebentar(mcm nk buat telur dadar). Masukkn dlm (7) secara 2 peringkat. Pukul lagi
  9. bahan ayak dan susu dibahagikn kpd 3 bhgn dan dimasukkan secara berselang seli sambil dikacau.
  10. masukkn serbuk walnut tadi.
  11. adunan dimasukkn dlm bekas muffin. bakar pada suhu 170C selama 15 minit.
  12. keluarkn muffin yg separuh masak td dan letakkn walnut bersalut karamel td di atas muffin.
  13. bakar muffin lagi pd suhu 170C selama 10 minit lagi

Tag

muffin




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

10-10-2006, shafarah komen :

ok


06-11-2006, F&N komen :

resipi nie keluar dlm utusan sabtu lepas.Dah 2 kali jumpa resipi dari myresipi keluar utusan.Tahniah myresipi.


06-11-2006, admin komen :

eh betul ke ni F&N?... kalau rajin tolong scan or snap picture resepi kat utusan tu dan send kat komen@myresipi.com. tq


09-11-2006, nure komen :

ye F&N? seronok gak..btul la..kalo bole tolong la send kt sini..sy duk sini xleh nk beli suratkhabar..


10-11-2006, ApEk`D komen :

kat surat khabar harian metro pun ..ada kuar atikel pasal web nie...wow...dah glamour la....satu malaysia dah tau....metro 8/11/06


10-11-2006, admin komen :

yg kat harian metro tu, i dah baca.. terkejut jugalah.. nanti akan glamour ler chef2 kat myresipi ni.. thanks kepada semua yang menyumbang resepi di sini dan juga yang telah mencuba resepi yg ada di sini... Tanpa anda semua tak mungkin myresipi mempunyai resepi-resepi yang menarik seperti yg ada sekarang ni.. Kepada yg dah cuba resepi yg ada kat sini, jgn segan silu letaklah gambar hasil masakan kalian. ApEk`D, apa lagi meh ler kongsi resepi kat sini ..heheh :)


11-11-2006, admin komen :

i dah letak keratan akhbar yg F&N send tu kat http://myresipi.com/blog .. tq F&N.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu