Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: Mama chombi simple slice fish dish

Mama chombi@myresipi.com

mudah..25 minit boleh siap. Resepi asal dr teman dr JB gunakan udang.

Created on : 27-01-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Mama chombi

1 ekor isi ikan kerisi sederhana besar di hiris
secukup tepung jagung untuk disalut pada ikan sebelum digoreng
telur 1 biji
1 sdk serbuk lada putih
secukup minyak untuk menggoreng ikan
*halia 5cm
*lada hijau 3 tangkai
*lada merah 2 tangkai
*1 biji bawang bombay (yg besar kuning tu)
*2 biji bawang putih
3 sudu makan sos cili dan 3 sudu makan sos tomato (di satukan)
1 sdk serbuk kunyit
garam /gula dan serbuk perasa secukupnya
1 cawan air
Gula 2 sudu mkn (boleh kurangkan)

Cara-cara

kacau telur, serbuk lada putih, secubit garam di dalam mangkuk. Dah kacau rata lalu masuk kan ikan pula.
tenggekkan kuali dan tuang minyak utk menggoreng ikan.
ambil isi ikan yg dr mangkuk tadi satu persatu lalu di bedakkan dgn tepung jagung dan goreng dlm minyak yg panas. Jgn lama2 takut keras pulak. Agak2 dah kuning sikit angkat lah.
hiris sebuah bahan yg di tandakan*
keluarkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi. Hidupkan api dan tumis semua bahan hiris hingga wangi.
masukkan serbuk kunyit, sos cili dan tomato, dan air 1 cawan. Kacau dan bubuh pula garam dan serbuk perasa. Agak2 dah pekat matikan api.
sesuai sekali di makan dgn nasi putih atau nasi jagung. Anak anak pun suka takde tulang.