oleh: sfaizah7
Puding buih
No picture
desert wajib utk semua jamuan atau menyambut tetamu istemewa..(versi org johor)
Created on :
26-01-2008
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Bahan-bahan ( 4-6 orang@ bergantung pada acuan puding cup) )
- 1/2 tin tepung jagung cap kupu-kupu
- 4 tin air (tin tepung jagung)
- 2 sudu besar gula
- 5 biji putih telur dipukul hingga betul-betul kembang.
- 1 sudu besar pewarna merah
- **bhn utk kuah kastard**
- 2 tin susu cair
- 2 tin air
- 5 biji kuning telur
- 4 sudu besar tepung kastard
- 2 sudu besar esen vanila
- 1 1/2 cawan gula (ikut suka rasa manis)
- fruits cocktail
Cara-cara
-
Satukan tepung jagung, air dan gula, kacau atas darat hingga rata.
-
Masukkan bahan yang telah dikacau dalam periuk, masak dgn api perlahan hingga pekat.
-
bila dah pekat, masukkan pewarna merah, kacau rata, tutup api.
-
masukkan putih telur yang telah dipukul dan kacau sebati.
-
masukkan dlm acuan yg anda suka dan sejukkan dalam peti ais.
-
semua bahan utk kuah kastard disatukan (kacau atas darat terlebih dahulu) masak dgn api sederhana hingga masak dan sejukkan dalam peti ais.
-
hidangkan puding bersama kuah dan fruit cocktail