Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Side Dishes Nasi Ayam ala TCRS

 Submitted By On 10 January, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kombinasi lauk-lauk nasi ayam ala The Chicken Rice Shop

Ingredients
  • garam dan gula secukup rasa
  • A) Kerabu Mangga : 1 biji mangga muda - hiris nipis
  • 2 btg serai, hiris nipis
  • 5 tangkai cili padi - lebihkan kalau suka pedas
  • sedikit sos ikan
  • B) Ipoh Taugeh : Taugeh (anggaran 50¢)
  • hirisan cili merah dan daun bawang sebagai hiasan.
  • 3 sudu sos tiram
  • sedikit lada sulah
  • hirisan cili merah, bawang goreng dan daun sup/bawang sebagai hiasan
  • C) Egg Tofu with Oyster Sauce
  • 2 bungkus tofu telur - potong 2
  • 1/2 cawan sos tiram campur 1/2 cawan air
  • sedikit lada sulah
  • bawang goreng, daun sup/bawang & hirisan cili merah sebagai hiasan
Instructions
  1. Menu A) - campurkan semua bahan dan gaul rata. Hiaskan dengan cili merah dan daung bawang.

  2. Menu B) - Buang kulit taugeh dan basuh taugeh bersih-bersih. Letakkan dalam mangkuk dan tuangkan sos tiram. Taburkan sedikit lada sulah dan hias dengan cili merah. Kukus sebentar (jangan sampai taugeh layu) dan keluarkan. Taburkan daun sup/ daun bawang & bawang goreng sebagai hiasan.

  3. Menu C) - masukkan tofu yang telah dipotong kedalam mangkuk. Tuang campuran sos tiram dan air kedalam mangkuk tersebut. masukkan sedikit lada sulah. Kukus selama 2 minit. Setelah masak, keluarkan dan hias dengan bawang goreng & daun sup & daun bawang. *note* kalau nak sedap boleh tambah udang kering tumbuk macam kat TCRS tu..

  4. resepi side dishes ini sedap dimakan bersama nasi ayam & roasted chicken. ia merupakan pilihan menu yang sihat kerana dimasak secara kukus dan tidak menggunakan minyak.

  5. selamat mencuba!

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments