Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Mee rebus to' kun

 Submitted Bysofinar On 31 December, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kawan2 kalau datang penang jangan lupa dapatkan mee rebus, memang popular di sini. Ini adalah salah satu mee rebus yang popular

Ingredients
  • 15 - 20 tangkai cabai kering - digoreng terlebih dahulu
  • 1 kg mee kuning - direbus
  • * untuk kuah
  • 5 ketul ubi kentang @ ubi keledik( agak2 sama dengan saiz ubi kentang tu la) rebus dahulu
  • asam jawa sebesar ibu jari - goreng dulu juga
  • 500g udang kecil- direbus
  • 500g udang besar- direbus
  • 4 ulas bwg putih - diketuk
  • daun sup
  • kacang tanah- digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus
  • 5 liter air, garam dan gula secukupnya
  • 2 biji tomato - potong dadu
  • *bahan tabur :- 4 biji telor potong bulat2
  • daging direbus dan dipotong nipis2
  • cucur udang - potong nipis
  • cili - dipotong nipis2
  • bawang goreng dan limau nipis
  • daun sup dan daun bawang
  • taugeh direbus
  • tauhu digoreng dan dipotong dadu
Instructions
  1. cara buat kuah :- kisar cili kering, ubi dan udang kecil

  2. tumis bawang putih hingga naik bau, masukkan bahan yang dikisar. masukkan air. kemudian perahkan air asam jawa dan masukkan kedalam kuah. kemudian masukkan pula udang besar.

  3. bila dah mendidih masukan masukkan gula , garam, sebuk kacang, daun sup dan tomato. kacang tu ikut la jgn terlalu banyak takut pekat sangat kuahnya

  4. biarkan ia mendidih sekejap barulah tutup api, bolehlah dihidang bersama2 bahan untuk tabur tadi

  5. boleh tambah air jika kuah terlalu pekat

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All