Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: pyhonda Gulai darat kepala ikan
No picture
masakan kelantan
Created on : 21-12-2007
Bahan-bahan ( 3 orang )
- 1) 1 ekor kepala ikan
- 2) 1 setengah sudu besar ketumbar
- 3) 5 ulas bawang merah dan 2 ulas bawang putih
- 4) 1 setengah inci lengkuas
- 5) 1 sudu serbuk kari
- 6) 2 tangkai lada kering
- 7) 1 atau 2 keping asam kering
Cara-cara
- Kepala ikan dipotong dan dibersihkan
- Ketumbar serta bawang putih, bawang merah, lengkuas dan lada kering hendaklah ditumbuk atau dikisar sehingga hancur halus.
- Santan direnih sehingga menggelegak. Masukkan 1 sudu serbuk kari dan kacau.
- Setelah santan mendidih masukkan bahan2 yang ditumbuk atau dikisar dan kacau perlahan-lahan sehingga mendidih. Masukkan asam keping.
- Masukkan kepala ikan, renehkan sehingga masak.
- Tambahkan garam secukup rasa
Laporan Masakan Bergambar 
Komen 
