oleh: wanie Ayam kalio

Ayam_kelio

Resepi mak saya yang dah saya ubah


Created on : 04-10-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi wanie




Share


Bahan-bahan ( 6-7 orang )

  • seekor ayam
  • halia 1cm(lebih kurang) dikisar
  • 4 biji bawang merah dikisar
  • 3 ulas bawang putih dikisar
  • 1/2 cm kunyit dikisar ( ni nak bagi balance supaya kurang risiko kena sakit jantung sebab makan santan banyak)
  • 2 batang serai(diketuk)
  • 3 keping daun limau purut(nak lebih boleh tapi jgn banyak sangat nanti maung)
  • 2 keping asam gelugor (kalau nak masam letak lebih, biasanya saya letak lebih sebab saya suka masam)
  • Cili kisar(cili boh pun boleh, tapi nak sedap elok guna cili kisar sendiri sebab takde bahan campuran lain)
  • 1 1/2 biji santan kelapa (nak guna sebiji pun boleh saya suka buat kuah pekat)
  • cili api (tambahan kepada sesiapa yang nak pedas)

Cara-cara

  1. Satukan semua bahan yang dikisar bersama santan, serai dan cili kisar
  2. Masukkan ayam
  3. Kemudian jerang atas api, kacau santan supaya tak pecah minyak
  4. Masukkan daun limau purut
  5. Bila santan dah separuh masak, masukkan asam keping dan masak sehingga santan betul-betul masak
  6. P/S: Kalau nak lauk bersantan tahan lama, masakkan santan lama-lama barulah lauk ni tahan lama
  7. Biasanya kalau saya masak ayam kalio ni, saya akan pastikan masakan ni pedas dan masam sikit baru ada ummph.

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (3)

Ayam_kelio
15-11-2006
buat ms majlis berbuka kt umah hr tuh..mmg lain dr yg lain..tq
Laporan oleh: nure
Kalio_ayam_wanie
03-02-2009
sedap mkn dgn nasi putih panas2....tq wanie... :)
Laporan oleh: kak fida
050420111566
05-04-2011
masak tghari td..sedap gak. Tq kongsi resipi..
Laporan oleh: june eyda

Komen (15)

15-11-2006, admin komen :

wanie.. buat sementara waktu i letak gambar dr laporan masakan utk resipi .. u boleh delete bila-bila masa dan ganti dengan gambar u sendiri.


25-10-2007, ewa komen :

wanie..resepi yg saya try ada letak buah keras. tp nak try la yg ni. lain ckit.


10-04-2008, maryam81 komen :

wanie nak minta resepi ni utk masuk dlm majalah boleh tak? sbb company kite slalu buat advertisement dlm majalah. So rasanya ayam kalio ni.. org tak masukkan lagi dlm advertisement..Minta Izin ye..


12-06-2009, ferinaferoz komen :

ok... ferina akan cuba....


16-10-2009, cuties0909 komen :

hai wanie.... saya dah cuba resepi ini, mmg sedap..... tp saya dah ubahkannya sedikit, saya letakkan pucuk daun gelugor... saya racek2 seperti bunga rampai... mmg sedap....


02-11-2009, laili90 komen :

saya nampak sedap ayam tu. nanti saya balik saya pasti cube.heheheee.....


06-09-2010, najdah komen :

nak buat lg lah utk buka pose ni..dh pernah try dah..memang sedap..lain dr yg lain..


27-11-2010, nuursyafyka komen :

sedap.rasa dia macam rendang, tapi cara buat sangat mudah.terima kasih.


12-03-2011, hayatul komen :

bahan2 blend td xyah tumis dl ker...


22-03-2011, ainasharil komen :

dah try masak. menjadi. tp x sempat nak snap gmbr. ade jgk yg tumis dulu bhn kisar n ayam nya digrg separuh masak. mgkin bole di ubah skit. apa2 pun tq for the resepi.....


02-05-2011, dumi komen :

nak try buat niaga...thaks...


19-06-2011, saphira komen :

care memsk same dgn rendang minang...rebus teros dgn santan..tp mmg sdp..


23-07-2011, Snur komen :

nk try la jgk....!


01-09-2011, HajarAzlan komen :

huhu..tq..t nak try... coz saya tinggal same kakak...so menu hari2 adalah ayam... abg ipar mkn ayam jek... ermm..nek jemu kitaorg nih... maybe dia suka.....


24-11-2011, rinhanikoma_78 komen :

sblm ni selalu jer dgr ayam kalio ni tp xde resepi yg tepat...lpsni nak try msklah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu