oleh: junjs11 Vanilla cuppies wif choc mousse

Hjshd

resepi kek dr Billy n mousse dr hershey..idea deco n makan aje sendiri..hhhaha


Created on : 17-12-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi junjs11




Share


Bahan-bahan ( 16 biji cupcake besar )

  • untuk kek:-
  • 1 3/4 cawan superfine flour
  • 1 1/4 cawan tepung gandum
  • 2 cawan gula
  • 1 sudu besar baking powder
  • 3/4 sudu teh garam
  • 1 cawan butter
  • 4 biji telur size A
  • 1 cawan susu segar
  • 1 sudu teh esen vanila
  • untuk mousse:-
  • 1 sudu teh gelatin
  • 1 sudu besar air biasa
  • 2 sudu besar air didih
  • 1/2 cawan gula
  • 1/4 cawan serbuk koko
  • 1 cawan heavy cream
  • 1 sudu teh esen vanila

Cara-cara

  1. campurkan tepung, gula, baking powder n garam dalam mixer. putar pada kelajuan rendah.
  2. masukkan butter n putar lagi. masukkan telur satu persatu.
  3. campurkan susu ngan esen vanila n masuk kedalam adunan tepung tadi sket2 hingga rata.
  4. masukkan 1/2 penuh kedalam papercup n bakar selama 17-20min.
  5. untuk mousse:-
  6. dalam mangkuk/cawan, tabur gelatin dalam air biasa n biar 1 min. masukkan air didih tadi hingga semua larut, biarkan.
  7. campurkan gula n serbuk koko dalam mixer. masukkan cream n esen n pukul pada kelajuan sederhana hingga pekat (stiff).
  8. masukkan campuran gelatin tadi n kacau sebati. sudukan keatas lapisan kek tadi n masukkan kedalam fridge beberapa jam. hias ikut suka.

Tag

kek


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

17-12-2007, rabiatun komen :

kak jun, heavy cream tu yg mane yek..tq


18-12-2007, fatini_sfm komen :

dah rase kat gathering mr .. gebu sedap dan cantik sangat..


18-12-2007, masz_73 komen :

kjunss..mmg sedap lepas tu ada rasa orange sikit kan...wow..mmg terangkat.. part yg paling mengancam makan choc mousse tu ler.. :P...


18-12-2007, masz_73 komen :

eh kjuns!.. bukan pukul telur n butter dulu ker? then dah kembang br masukkan bahan² kering tu??


16-10-2011, nurulalia komen :

gelatin tu boleh ganti ngn ape erk???


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu