oleh: Mat Gebu Tauhu Tulip

Step_by_step_691

Resipi asal dari "kak lina" dan dikutip dari majalah Jelita era-90an...tak ingat bulan apa....


Created on : 30-11-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 12 biji )

  • 12 biji tauhu "pok"
  • 200 g keledek
  • 185 g ikan tuna dalam tin
  • 2 tangkai daun bawang, dihiris halus
  • 2 tangkai daun sup, dihiris halus
  • 1 biji bawang besar, cincang halus
  • 2 ulas bawang putih, cincang halus
  • Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
  • 1 biji telur
  • 12 biji cili padi "merah" untuk hiasan

Cara-cara

  1. Step_by_step_686
    Ini lah rupa paras dan potongan body tauhu pok.
  2. Step_by_step_685
    Ambil sebiji tauhu pok. Buat belahan diatasnya, kemudian potong belahan tadi kepala 6 bahagian..
  3. Step_by_step_687
    Dengan berhati2, terbalikkan tauhu tadi dan kikis keluar isinya, asingkan untuk kegunaan kemudian. Buat hingga siap.
  4. Step_by_step_688
    Bila isi dah dikeluarkan, nampak leer seperti sekuntum bunga....
  5. Step_by_step_689
    INTI:-. Kupas keledek, rebus atau goreng hingga empuk, tumbuk hingga lumat dan campur dengan semua bahan diatas dan juga isi tauhu pok tadi. Gaul hingga rata dan tambah garam/lada sulah secukup rasa..
  6. Step_by_step_690
    Ambil sebiji tauhu tadi dan isikan dgn inti (kurang lebih 1 1/2 camca teh). Kemaskan dan cucuk sebiji cili padi sebagai hiasan. Buat hingga siap..
  7. Step_by_step_693
    Goreng terendam dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Hidangkan panas bersama cili sos atau apa2 sos pilihan..
  8. Step_by_step_694
    Kalau inti dia ada lebih, boleh digentel2, celup dalam telur dan goreng ala2 pegedel.....

Tag

Kudapan




Laporan Masakan Bergambar (1)

Tulip
05-03-2008
En Mat. TQ for the recipe. kte dah try baru ni. Sedap. Boleh dijadikan hidangan minum ptg. Maaf, kte dah ubah resepi asal sbb main capai jer bahan2 yg ada kat rumah. Sardin telah ditukar kpd bebola ikan. Tp rupanya masih same. hehehe...
Laporan oleh: S_Norul

Komen (18)

30-11-2007, Delila komen :

pasal per org panggil tauhu pok ek??lain mcm jer sebutnya..yang kecik2 tu ker?


30-11-2007, Delila komen :

cik mat!!! tangan hang ka tu?????hehehehe


30-11-2007, masz_73 komen :

Del, x dapek tengok org nyer dapat tgk tangan pon jadi larrr... kekekeekke...


30-11-2007, Mat Gebu komen :

Hahaha...amacam cekcikan tgn aku..hahah montok2 u, macam putik jagung gitu....kalau buat menampo org pun sedap, mcm empukk je bila hinggap kat mana2..ampoon!


30-11-2007, mrsdayat komen :

tauhu pok yg cmno ni ek rupe parasnye..yg pangge tauhu jepun tu ker?ke..spesis lain lak


30-11-2007, s_shamen komen :

aisehh..lama tggu recipe dari cik mattt..dok bertapa lelama..sekali keluar tunjuk tangan uuu..cekci plak tuhhh


30-11-2007, tukangmakan komen :

>>>deyyy cik mat. itu selebrity chef tak gemar dipanggil chef daaaa. kan dia suruh panggil kak lina je. >>>mrsdayat, tauhu pok berlainan jenis dgn tauhu jepun. tauhu jepun tu yg hak bentuk silinder tu, atau orang panggil tauhu telur.


30-11-2007, waheedeana komen :

cik mat ni tauhu org selalu guna masa wat mee kari kan...kan... kalo kat sini satu rantai ada lima ketui masih 50 sen lg....kikiki


30-11-2007, Mat Gebu komen :

nasib baik ada tukang makan jawan (Ho Ah Lin) ke tu?....yeaa betulll waheedeana (tergeliat lidah pakcik nak menyebutnya), kalau buat mee kari atau laksa nyonya ke, kita guna tauhu pok...


30-11-2007, Mat Gebu komen :

shamen... Alahh i nie dah "tua"..tgn pun dah kedut 2000..ahakss...


30-11-2007, s_shamen komen :

alahh cik mat..apa plak perkataan tua tu..siap letak " "?? :D mcm ada makna tersirat je tuuu..


30-11-2007, NisaMPB komen :

aijyojyo thambii itu tangan ungko kaluu?? alamak baik aku cabuut takut kang penampo terhinggap kt muka aku, bersepaiii sentil tembakau makdaro dh tak vouge lagiii... puhh berketak2 jari dia laa...segham bulu tiak den ni! ahak


30-11-2007, AlongRoz komen :

Aduh, teruja tengok hasil cik Mat.... Along pernah buat kuih ni byk tahun dulu tapi tahu pok tu pecah bila nak terbalikkan. Pas tu malas nak buat lagi. Ada tips ke nak kasi dia cantik gitu.....


01-12-2007, kimin_03 komen :

Tauhu pok tu tauhu yang mcm span tu kan? Yang taruh dalam mee kari tu kan, leh serap kuah? Btol ke? =)


01-12-2007, Mat Gebu komen :

shamen....tak da makna apa2 punn!!! Mak daro..takkan lah i nak bagi penampo kat mak dara, cuba tampo2 manja je..ahakss, ampoonn...lariii dulu!!! Along, ntah ye tapi masa mat terbalikkan tu, mesti tolak dari montot tauhu pok guna ibu jari, biar dia termasuk ke dalam. Kimin...yeaaa betulllll, tauhu tu lah yg mat gunakan...pandai lau kimin niee!!


01-12-2007, tukangmakan komen :

alooo cik mat. lu sulah salah olang maaa. ini bukan itu olang looor.


02-12-2007, marlina komen :

Cik Mat... aku nak cuba resipi ni hari nie...


06-12-2007, jaja komen :

Ck Mat....jaja dah cuba resepi nie tp intinye modified sket, hasilnye uummphh....ramai yg puji! Tp bila goreng kelopaknye ada yg terkelepet ler..... x mcm ck mat punye! Anyway thx.....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu