Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: mrsdayat Otak otak

mrsdayat@myresipi.com

Resepi dari akak angkat

Created on : 28-11-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 keping saiz 4"x6"x1" )

isi tenggiri 1 kg
2-3tbsp santan pekat
2 biji telur
100g tepung ubi
lbh kurang 1/4 cwn minyak masak
garam, aji,gula
**bhn sambal**
3-4tbsp cili boh
4 biji bwg merah
1 biji bwg besar
4 biji bwg putih
1" halia
1" kunyit
1" lengkuas
4-5 batang serai
4 biji buah keras
1- 1 1/2 tsp belacan
3-4 tbsp rempah kari

Cara-cara

Bersihkan ikan macam biasa.Kikis isi tenggiri, asingkan
kisar semua bahan sambal
tumis dgn 1/4 cwn minyak. kalo time tumis rase xcukup minyak, leh tmbah minyak sket
masukkan bahan perisa dan tumis sampai agak pekat. ni le end result sambal tu..
tutup api n biar sejuk
bila dah sejuk, ambil sambal n masukkan dalam isi ikan tadi .(masukkan sikit2 dulu)
masukkan juga tepung, santan n telur. gaul sebati
alaskan plastik dlm bekas tupperware 4 segi. masukkan otak2 tu,tututp balik ngan plastik, tekan2 sket bg mampat..n keep frozen. bile nak bakar/kukus..thaw skejap
kalau rajin, bule bungkus kecik2 n bakar/kukus.
**note: sambal tu xsemestinye abis guna. kna agak2. camtu gak ngan tepung. kalo xmoh liat, kurangkan tepung. kalo xmoh lemak sgt, kurangkan santan

Tag

ikan

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (6)

28-11-2007, akizila komen :

menariknyer resepi nie..xsbr nk cuba..

28-11-2007, mrsdayat komen :

akizila..cubalah..mmg sdap.yg bahan2 sambal tu..bule ekjas ikut tekak sendiri yer..nak pds ke..lemak ke..hehehehe.xdak sukatan wajib =)

29-11-2007, ctneeza komen :

mmm...nampak macam sedap.. tapi confirm SEDAP!!!.. kena try ni.. x la manjang nank beli jeee....

30-11-2007, mrsdayat komen :

ctneeza..betui tu.buat sendiri lg puas ati..=)

26-05-2008, fadhil komen :

tgk mcm sedap...kena try nie..

16-02-2010, umimanjer komen :

nampak cam best jer..kena try ni cz anak2 memang suka bebeno otak2 nie...kalau dia orang komen best nanti,jimat lah sikit duit aku..leh buat sendiri x yah lah beli memanjang..hehehe

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu