oleh: yani Mango pudding

Mangopudding

dessert


Created on : 17-11-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 150ml- 4 cups )

  • 50ml susu segar
  • 50g gula
  • 1 1/2 sudu kecil gelatin + 1 sudu besar air
  • 250g isi mango yg dah dikisar (puree)
  • 50g plain yogurt
  • 125ml whipping cream
  • utk Hiasan
  • 2 biji mango
  • susu pekat manis secukupnya

Cara-cara

  1. Masukkan serbuk gelatin ke dalam 1 sudu besar air. Kacau dan biarkan 10 minit. (Jgn masukkan air ke dlm serbuk gelatin utk elakkan gelatin dr berketul-ketul)
  2. Panaskan susu segar dan gula sehingga gula cair. Jangan sampai mendidih. Sejukkan sekejap. Kemudian masukkan gelatin tadi . ( Ini utk mengelakkan gelatin tu dari berbau) Kacau sehingga gelatin larut.
  3. Masukkan semua bahan-bahan lain ke dalam food processor/blander. Mix sehingga semuanya sebati.
  4. Kemudian masukkan campuran gelatin dan susu tadi. Mix lagi.
  5. Akhir sekali bolehlan tuang ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum mkn.
  6. Sebelum hidang bolehlah dihiaskan dengan susu pekat dan juga mango yg dipotong dadu.
  7. ** whipping cream tu boleh juga digantikan dgn susu sejat- tp rasanya x sepadu rasa yg guna whipping cream.

Tag

dessert puding




Laporan Masakan Bergambar (2)

Mango_pudding
25-03-2008
best...dpt lak mango manis...yum yum tp ats ksilapan teknikal ketika kupas mango ada sedikit kulit dia..so mango yg dblend ada tompok2 heheheh...walau x da FP guna blender pn jd..10Q
Laporan oleh: Aziemas
Mango_pudding
07-05-2008
dah semua duk atas dapur baru sedar tak ada stok yogurt.. tp diteruskan jugak.. so ni lah hasilnya, walau tanpa yogurt, rasa dia tetap best!!
Laporan oleh: nor_67

Komen (7)

18-11-2007, Lilydvalley komen :

hehehe..yani dah buka dapur...warm up ya yani.


18-11-2007, pijah komen :

resipi pertama dr msia ker nih? hehe ;)


18-11-2007, umi_e komen :

yani... seklai keluar manggo pudding ;) kali ni manggo sure bahannya fresh belaka kan ;)


18-11-2007, nila komen :

thanx bebyk k.yani...besttttttttt


19-11-2007, NisaMPB komen :

yaniiiii.....chakkk!! :)) nak cuaappppp!!


05-12-2007, jiji_pandai komen :

emmmmm.......... sedapnye!!!!!!!!!!!


01-03-2008, rosshi komen :

dh lma saya cri puding mango, hri ni bru jumpa..nak try nih..tengok ar esok2 ke..sedap plak


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu