Google+

oleh: junjs11 Laksa Pahang (kuah putih)

Picture_811

Biasa wat resepi ni..maybe ade yg lebih complete..yg ni sempoi punyer...


Created on : 13-11-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi junjs11




Bahan-bahan ( 4-6 orang )

  • 6 ekor ikan kembung-rebus ngan 2 asam keping, ambik isi n kisar, simpan air rebusan ..
  • 6 biji bawang merah-kisar
  • 2cm halia-kisar
  • 2 batang serai-kisar
  • 1 sudu teh lada hitam-kisar
  • 2 asam keping
  • garam n gula
  • santan pekat
  • bahan sampingan:-
  • kacang panjang-hiris
  • bawang besar-hiris
  • taugeh-celur sket
  • timun-hiris
  • sambal belacan (cili kering ditumbuk bersama belacan sket)
  • 1 paket laksa-rebus n tos

Cara-cara

  1. panaskan santan n sedikit air rebusan ikan tadi. masukkan semua bahan kisar n asam keping. masak hingga mendidih.
  2. masukkan garam n gula secukup rasa.
  3. letak laksa didalam mangkuk, masukkan ulam2an n tuang kuah diatasnya.

Tag










Laporan Masakan Bergambar (2)

Myr
18-12-2008
sejak duk pahang, baru pandai mkn laksa phg... hehehehe... thnx k.jun!
Laporan oleh: hana6877
Laksa_pahang
12-01-2010
salam kak junn.. sedap seh!! ni ropenya laksa pahang yer..
Laporan oleh: as75

Komen (9)

13-11-2007, peekaboo komen :

junjs11...sedapnya lama dah tak makan laksa kuah putih ni... jun pakai laksa cap apa nampak laksa tu spring,,je....peeka kan nak balik msia..nanti boleh cari....


15-11-2007, faradilla komen :

wow....nampak mmg sedap.... tp...kalau nak wat kuah dia jd merah boleh jugak kan??? kene2 la belajar masakan orang pahang...almaklumla...hehehe....bakal...


16-11-2007, junjs11 komen :

peekaboo..akak pkai laksa basah yg jual kat pasar..just kna celur aje kejap.. opps! fara..nk jd org pahang gak la nnti..blaja..jgn x...kot2 leh pikat ati mertua...


16-11-2007, ayang77 komen :

wah...my peberet..tiap kali raya..my pet sister mesti buat laksa nie...nk mintak resepi ngn dia..asik luper jek...thanks juns..


17-11-2007, mummynonie komen :

memamng best giler laksa ni.. ini panggil laksam kan?


17-11-2007, Faridah Hanim komen :

emm sbenanye sy xbely bau2 hanyir nih especially ikan..xtau nape dr kecik...tapi sy gagahkan jugak ngan mmakai plbagai penutup hidung...emmm sy pn xreti sgt nk handle ikan2 neh klau jenis hidupan laut lain bley pulak ..so sy nk tnye cmne nk amik isi ikan tu? asingkan isi dr tulang ke atau blender je sume?


23-01-2008, marshmallow komen :

ala2 mcm laksa kelantankan? and terengganupun claim ada laksa putih gak cuma katanya kurang manis dari style kelantan..So 3 negeri ada laksa kuah putihye..


18-12-2008, as75 komen :

Salam kak jun ..Wa..1s time dengar laksa pahang..nampak senang! mcm kuah laksam..insyaAllah nak cuba bila jumpa mee laksa tu..


03-02-2009, intan68 komen :

assalamualaikum, nak tanya ada tak sesapa yang tau camna nak buat laksa pahang / laksa tepung gandum bukan kuahnya tapi laksanya


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd