Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Caramel cheesecake

 Submitted Byyanimnor On 02 October, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

cheesecake karamel

Ingredients
  • <b> Krim </b>
  • 250g <a href="http://www.myresipi.com/top/glossary/8" target="_blank">cream cheese</a> - suhu bilik
  • 3 biji telur
  • 1cwn(200ml) sour cream
  • 1cwn(200ml) fresh cream
  • 120g gula
  • 2 sudu besar corn starch
  • beberapa titik vanila esen
  • <b>Lapisan bawah </b>
  • 100g biskut marie/ graham cracker
  • 50g butter(cairkan)
  • <b>Caramel </b>
  • 1/4 cwn(50ml) fresh milk
  • 80g gula
Instructions
  1. Masukkan biskut ke dalam beg plastik. Ketuk-ketuk dengan kayu pencanai sehingga hancur. Masukkan butter dan ramas sehingga jadi berketul

  2. Masukkan biskut ke dalam loyang. Tekan padat-padat biskut tadi.

  3. Sediakan karamel. Masakkan gula dengan 1 sudu besar air sehigga perang. Padamkan api. Kemudian masukkan fresh milk. Ketepikan

  4. Pukul cream cheese sehingga jadi bentuk krim. Masukkan gula -&gt; esen vanila -&gt; sour cream -&gt; telur -&gt; corn starch -&gt; fresh cream ikut turutan sambil dipukul. Pukul sehigga jadi bentuk krim.

  5. Tuangkan krim ke dalam loyang. Letakkan karamel di atas cream tadi.

    caramelcheesecake1.jpg
  6. Bakar selama 30 minit pada suhu 200C dan turunkan suhu kepada 160C. Bakar lagi selama 30 minit. untuk mengelakkan hangus pada permukaan bolehlah letak aluminium foil selepas 30 minit pertama. Bakar secara double-boiler dgn meletakkan air suam di dalam dulang.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All