oleh: joayee Apam Balik

Dscf6518_copy

ubah suai resepi from noormasri.


Created on : 04-11-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi joayee




Share


Bahan-bahan ( 5 org )

  • 2 cawan tepung naik sendiri } diayak
  • 1/4 cawan gula
  • 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
  • sedikit pewarna kuning
  • 1 biji telur
  • 1 1/2 cawan susu segar
  • 1/2 sudu kecil baking powder
  • Filling:
  • 1 tin jagung krim -for homemade cream corn refer to *** below
  • 1 cawan kacang tumbuk
  • 1 cawan gula
  • sedikit mentega

Cara-cara

  1. # Pukul gula bersama telur hingga kembang, masukkan soda bikarbonat, susu segar, baking powder dan pewarna kuning. # Pukul lagi hingga sebati.
  2. Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel. perap 1 hr.
  3. Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang minyak, ambil satu senduk atau dua (bergantung kpd ketebalan yg disukai) dan tuangkan ke dalam pan kemudian nipiskan.
  4. Tutup pan sebentar (ambil ler tutup periuk yg sesuai utk pan tu klu pan tak ada penutup).
  5. Apabila setengah masak, taburkan bahan taburan tadi dan secubit mentega
  6. Tutup sekejap, bila masak bolehlah diangkat dan dilipat dua. sapu sedikit mentega.
  7. ***homemade cream corn:
  8. 1 tin sweet corn + 1/2 cup freshmilk + 2 tbs gula+ 1 biji kuning telur + 2 tbs tepung kastard.
  9. * masukkan semua bahan dalam periuk, masak sampai pekat, sambil lenyek2kan jagung dengan senduk atau hand blender.

Tag

kuih-muih


Laporan Masakan Bergambar (18)

Apam_balik
31-01-2008
Sedap...tapi nipis sgt kot , lain kali kena tebalkan sikit .Thanks Joayee.
Laporan oleh: daunpandan

resepi ni kene buat tebal skit..baru nampak lubang2

Sd531135
01-02-2008
Yummy....Saya buat tk nipis dan tak tebal sangat...Ikut sukala kan tapi mmg penting utk tutup pan masa masak tu kalau tak, mentah kat tengah...TQ kpd penyumbang resepi...
Laporan oleh: coveredgirl

welcome. mintak sebiji bole

08-11-09_10-411
19-11-2008
sedap..da buat 2kali.merasa juga mkn apam balik.siap tabur choc rice dlmnyer..tq
Laporan oleh: sakura>emi
Snv30760
01-12-2008
Seronoknyer.. first time buat terus jadik.. sedap macam rasa kat kedai. Buat versi letak cheese jugak.. pun sedap.
Laporan oleh: aludra
Apambalik
04-01-2009
Takde kaler kuning, saya letak pandan essence dengan pewarna hijau. Cantik warna dia dan sedap rasa dia. Krim jagung tu pun sedap!!! Cukup puas hati :)
Laporan oleh: newbie123
P1010837
05-01-2009
Sedapppp..huhuu..TQ tuan punyer resipi...
Laporan oleh: mangkuk plastik
Apam_balik
07-02-2009
Buat untuk minum petang..sedap, dan lembut, mcm kat pasar malam tu. Thanks :D
Laporan oleh: Mummy7857
Photo461
23-02-2009
Salam joayee..saye dh try buat guna tpg gandum je & xtra bkg pwder. Saye buat cream corn s'diri ikt resepi ni. Mmg sdp. Cume tipis skit kulitnye. Kena try lg n.time. Anyway Thanx 4 d recipe.
Laporan oleh: mamadania
Photo738
26-04-2009
Sedap sgt, saye gune all purpose flour + BP. Thnks joayee..
Laporan oleh: nora_kai
Apm_balik_2
17-05-2009
da lme buat bru anta laporan..hihi sllu gak buat ni..tq
Laporan oleh: sakura>emi
P1010157
20-08-2009
memuaskan..husband kata lebih sedap dr pasa mlm..len kali buat lg..
Laporan oleh: kecikcomel
Dscn0700
05-11-2009
Akak guna jagung dlm tin je..malas nak wat sndiri..sedap! tq tuan punya rspi.
Laporan oleh: kakfiza
Picture_030
22-03-2010
Sedaaapp! Tq for sharing dis recipe
Laporan oleh: dayang_jack
1299317531678
05-03-2011
terima kasih sedap............. orang Brunei panggil kueh ini kueh Malaya
Laporan oleh: nee
Apam_balik2
28-04-2011
pestaim wat apam balik nih...hepi sgt sbb menjadik dgn jaya nyer...hehe....thanks 4 d resepi...sedap!!!wat apam balik coklat + jagung...=)
Laporan oleh: liana_pg
Apam_balik
30-06-2011
Lemak2 rs tepungnyer. Anak2 ckp lg sedap dr pasar mlm sbb ibu buat ade coklatchip. Sy buat 2 adunan skali, dpt byk...TQTQ resepi best.
Laporan oleh: dapurnanie
Dsc07772
25-08-2011
sgt sedap, i wat skali dgn cream corn sbb sini xde, mmg menjadi, ilang kempunan nak mkn apam blk.. heheh, thanx 4da recipe:)
Laporan oleh: mammaolyn2010
Pc220790
01-01-2012
yeyyy...dah pandai buat apam balik sendiri..ni 2nd time buat dan akan buat lagi dan lag...tq tuan punya resipi...
Laporan oleh: zana0508

Komen (14)

06-11-2007, fizsha komen :

joayee,klau gune tepung gndum biasa blh x???i teringin sgt nk mkn apam balik ni:(


06-11-2007, joayee komen :

bole kot, tp taruk extra baking powder ...


24-11-2007, sunaidah komen :

saya dah cuba wat apam balik ni.. menjadi yo! tima kasi banyak ya! kpd tuan punya resepi..


30-11-2007, ummiawwab komen :

saya dah cuba buat kek kukus coklat, tapi guna acuan kecil (apam eno). hasilnya memuaskan. Thanks a lot


30-11-2007, ummiawwab komen :

macamana pula nak buat apam pandan, boleh sapa-sapa beritahu lak ?


27-12-2008, mardi komen :

salam, joayee mardi dah cuba dah. oklah. boleh tahan tq


26-01-2009, anusuyah komen :

Memang jadilah.....Bes...Semua orang suka.....Thanks a lot.


28-01-2009, tebuhitam komen :

tkns joayee :-) sedap gilerrrrrr.Cuti Chnis new yer ni baru try wat.Semua org say sedap dari yg jual kat pasa malam.


28-04-2009, RKRC84 komen :

salam k.joeyee... wah memang sedap,sampai 2 kali ana buat..tq kongsi resepi..


06-08-2009, norlisa komen :

kalo xde sodium bikarbonat leh..ade baking powder je


29-04-2011, kemma81 komen :

nk ty, kna perap tu 1hr tu mksudnya 1 hari ke 1 hour?


30-06-2011, izzann komen :

tak boleh kah guna tpg gandum?


18-07-2011, lynn aleen komen :

as slm n slm sejahtera sumer.sy pyer apam balik,warne xlawa mcm yg org lain buatla...sy xde pwarna kuning n sy msak dlm kuali biasa je.tlg beri tunjuk ajar sumer


02-01-2012, fliezoe16 komen :

1 hr stand 4 hour ka hari?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu