Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: mummyhamim2 Puding Permata berkuah

mummyhamim2@myresipi.com

Resepi puding ni mummy dpt dari mak mummy. Pernah sewaktu ketika sekolah menengah rendah dulu ada pertandingan memasak, then mummy masuk, buat puding ni ler.. Menang dpt tmpt pertama tuuu.. but hadiah dia biskut+ crips jer..hihihihihi..

Created on : 02-11-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mummyhamim2

Bahan A
Sepeket agar (agar2 yg rebus tu ler)
5 cawan air
1 cawan gula
sehelai daun pandan
Berberapa pewarna yg disukai
Bahan B
2 sudu tepung kastard
2 biji telur kuning sahaja
1/2 sudu kecil esen vanilla
2 cawan susu (fresh milk) /santan
kismis/ fruits cocktail
Bahan C
2 biji putih telur
setitik esen vanila
Bahan D (kuah)
4 biji Pisang (tak kisah aper)
1.5 cawan gula
1 tin susu ideal (susu cair)
1 cawan air

Cara-cara

Rebus bahan A (kecuali pewarna) dan bahan D (kecuali susu ideal dgn api perlahan) dlm periuk berasingan.(dinamakan periuk * dan periuk **)
Pukul kesemua bahan B (kecuali kismis) dlm bekas lain, hingga sebati.
Sementara itu pukul bahan C dlm bekas lain sampai kembang sekembangnya...mcm nak buat meringue (betul ke eja)
Bila bahan A dah cair sepenuhnya, ambik 2 senduk bubuh dlm pinggan leper dan bubuh color, spt gambar . simpan sejuk.
Tapis dan masukkan bahan B dan kismis kedalam periuk *, kacau rata.
Masukkan pula bahan C kedalam periuk * di atas api. Kacau dlm 5 minit sampai semua bergaul dan mengelegak.
Tuang bahan dlm periuk * kedalam bekas puding, 2 senduk (satu layer) Then, agar2 yg berwarna dibeku tadi potong dadu kecik2. then taburkan pada atas layer tadi. Lapis lagi dgn adunan dlm periuk* dan tabur lagi.sehingga penuh. simpan sejuk.
cara2 untuk kuah - periuk ** masukkan susu ideal dan secawan air kacau sampai mendidih, jgn tinggal takut hangit. boley tambah susu satu tin lagi bagi yg suka byk kuah. rasa kemanisannye, kurang boley tambah lagi gula, kalau manis tambah air lagi.
selamat mencuba

Tag

Laporan Masakan Bergambar (0)

Komen (16)

02-11-2007, mamabukhary komen :

emm sedapnya.....kena try nih...( mcm kenal je tuan punya resepi ni)

03-11-2007, mummyhamim2 komen :

hihihihihi kita pun kenal sapa yg komen nih..

03-11-2007, coveredgirl komen :

Cantiknya dan nmpk pun yummy. Nak buat tapi ada 2 soalan. First, step no. 6 tu, kacau atas api ke off heat? Second, pisang tu potong kecil ke hiris ke lenyek? TQ.

03-11-2007, arnafiz komen :

mana bahan ngan cara2nya.... x nampak apa2pun

03-11-2007, arnafiz komen :

ok dah nampak

03-11-2007, sunkist komen :

pasal pernah jadi johan jadi kena cuba nihh : )

04-11-2007, mummyhamim2 komen :

thanks coveredgirl for d questions. answer q1=atas api, I dah adjust dlm cara2. q2=tak kisah ikut suka, i suka potong besar2..sebab rebus dulu so nanti if kecik2 sure hancurkan... sunkist, selamat mencuba..

26-11-2007, saya sayang selalu komen :

wow,menyelerakan. mesti nak cuba

07-12-2007, mummyhamim2 komen :

saya sayang: cubalah... enak sekali..

16-06-2009, bahagia komen :

puding ni dah cuba...sedap klu mkn,x ingat kwn sblh.....

26-06-2009, yateecantik komen :

kakak ipar i salu wat puding ni.. i salu mkn je... p ni da tau resipinye...i nk wat sniri la... tanks mummyhamim2... lebiu..

13-03-2010, nuyrah komen :

sedapnyerrrrrrr........blum cuba tp dh tau mesti rasa enak.......nk tny bleh jika x mkan degan kuah rasa ok ker?

14-09-2011, evaluna komen :

will try this one!

19-09-2011, eqyn komen :

sangat menyelerakan..sory sy nk tnye..agar2 yg dimaksudkan dgn agar2 rebus tu yg mcm mne? yg sy tau serbuk agar2..nk cuba tp x phm..hehe..tnx..

20-09-2011, akma_4th komen :

eqyn, sy tlg jwb ek. agar-agar strip atau bertali. tp klau nk cepat blh jer guna serbuk agar-agar. lg cepat. tp kena ikut arahan pada paket la utk sukatan air.