Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Puding Coklat & Puding Marble

 Submitted By On 31 October, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Teringin nak buat Puding Coklat & Marble lak... Memang selalu buat Puding Agar² ni tapi hari ni nak letak Chocolate Powder

Ingredients
  • Bahan A:
  • 1 liter air
  • 2 sudu besar tepung kastad
  • 1 cawan Gula (boleh kurangkan jika tak nak terlalu manis)
  • Bahan B:
  • 1 biji telur
  • 1 Tin Susu Ideal
  • 25g Agar² (satu peket Agar² kering cap burung Layang²)
  • 750-850ml air (kalo suka lembut, bole tambahkan air lebih sikit max 1 litre, nanti jadi lembut sangat susah nak kuarkan dari acuan)
  • 2-3 titik esen vanila
  • Bahan C:
  • 4 Sudu Besar Serbuk Koko Van Houten
Instructions
  1. Cuci agar² dan masak bersama air. Masak diatas api sederhana. Bila cair agar² masukkan gula. Masak lagi sampai gula cair...

  2. Masukkan bahan² B dalam satu mangkuk dan kacau sebati.

  3. Selepas bahan A tadi dan mendidih, kecilkan api dan masukkan Bahan B tadi. Kacau sampai mendidih. Tapi jangan mendidih terlalu lama.. nanti berketul...

  4. Asingkan sebahagian dan sebahagian lagi ditambah serbuk koko...

  5. Kacau sehingga larut/ sebati

  6. Tuang kedalam acuan (Sila tapis supaya tekstur agar² lebih halus). Untuk mendapatkan marble, tuangkan adunan coklat dan apabila agak membeku, tuangkan adunan kuning tadi untuk mendapatkan corak yang berbeza.

  7. Lepas agar² mengeras, bolehlahmasukkan dalam peti sejuk

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All